Как да се готви сиренето у дома да се научи да готви крема, коза, адиге и други видове сирена

Ако само преди няколко десетилетия, почти всяка жена сирена, произведени в домашни условия, но днес много от традициите остави зад себе си, предпочитайки да купуват продукти в магазините. Това е време да се върне към правилните навици и да се научи да готви домашно сирене, тъй като тя има много предимства.

Първо, това е природен състав на продуктите без никакви вредни добавки.

На второ място, рецепта, например, да добавите любимите подправки, билки и други компоненти могат да бъдат променяни. Много спира сложността на процеса на готвене, но след като прочетете тази статия, всеки ще може да се уверите, че не всичко, което трудно.

Как да се готви изварата на сирене?

За тази рецепта, можете да използвате магазина, но най-добре е да се вземе извара. От този продукт може да бъде много различни видове сирене, ние предлагаме и версия с фокус върху зелено, защото това е идеален продукт за закуска, но също така може да се използва като пълнеж за пайове и различни ястия.

Готвене трябва да вземе набор от продукти. 1 литър прясно мляко 0,5 кг извара, яйца, 1 супена лъжица. масло лъжица на 1 час. на сол, по-големи скилидки чесън и копър.

1. В тенджера, свържете извара с мляко и варете на умерен огън. Разбъркайте, докато, докато сирене люспи започват да се формират на повърхността;
2. Съдържанието се повдигат до сито предварително определени от няколко слоя марля. Когато суроватката за източване, внимателно натиснете всичко, а след това, връщането маса в пота. Има също така изпрати счукан чесън, нарязани билки и други съставки. Готвя в плаката за да се образува пластична маса, която лесно се отделя от стената на съда. Сложете го във форма, която трябва първо да кажа, масло. След това, трамбоване, хладно, а след това да го изпратите в хладилника за един ден. Това е всичко, продуктът е готов за работа.

Като начало да се готви козе сирене?

Козе мляко - лесно смилаеми продукт, който е много полезен и нискокалорични. От него можете да се готви вкусно и здравословно сирене, което е одобрено за използване с алергии. Изходът е 400 г от крайния продукт.

За тази рецепта трябва да се подготвят такива продукти. 2 литра мляко, 350 грама сметана, яйца, подправки 3, например, сол, суши босилек и чесън.

1. За да направите козе сирене, трябва млякото да заври. Отделно разбийте яйцата с заквасена сметана с помощта на миксер или пасатор до пухкава бяла маса. Необходимо е да влиза точно в тънка струя в кипяща мляко;
2. Когато повърхността на снежинките ще започне да се появи, трябва да се смесват и се изсипва в гевгир с тензух на положени в няколко слоя. Марля преобръщане в импровизиран торбичка и внимателно стиснете съдържанието. Разширете влиза в получената извара маса подправка микс и отново се превърне в торбичка, за да бъде окачен над контейнер за стъкло останалата течност;
3. След няколко часа е необходимо да се премине на теглото в купа, покрийте и постави на борда на върха на бутилката с вода. Получената структура, при изпращане на студено място. След 24 часа началната продуктът е готов за консумация.

Като начало да се готви крема сирене?

Крема сирене е един от най-популярните продукти. Неговата любов към нежната и мека текстура. Използването на такъв продукт за приготвяне на сандвичи, салати и различни други ястия. Вместо предложените подправки можете да използвате и други опции.

За да направите сирене, трябва да вземете. 1,5 кг извара, 150 г масло, яйце, 3 скилидки чесън, магданоз, и още 1.5 часа. Сода за хляб и сол.

1. Ние трябва да вземе максимална суха извара, което се нуждаете за един ден, за да го поставите в дома
   условия на пресата. Друго важно правило - за използваните съставки трябва да бъде топла;
2. С помощта на конвенционален вилица, победи яйце и нарежете чубрица и чесън. Обърнете дебелостенни гърне и го свържете с меко сирене с масло, сол и сода за хляб. Сложете върху малък огън и варете, докато гладка. Важно е да не се спира микса. Погрижете се, че сместа не заври. Като цяло, процесът на готвене отнема около 10 минути.
3. Махнете тенджерата от котлона и поставете теглото на останалите съставки, а след това всичко се разбърква до еднородна. Сложете всичко в една форма, която трябва да бъде предварително намазани с масло, и се оставя в хладилник в продължение на 7 часа.

Като начало да се готви на извара и мляко?

Ние предлагаме да се научи да готви Adygei сирене, което принадлежи към най-тих. Това е хранителен продукт, който включва много полезни вещества. За вкус много я сравни с фета, но се подготвя много по-лесно.

За да извара и мляко да се направи сирене, трябва да вземете. 1.1 кг извара, 1.1 литра мляко, 110 г масло, 3 яйца за 1 ч. Лъжица сода и сол.

1. За да направите извара, трябва да се млякото да заври и добавете сиренето. След повторното заври варете на слаб огън за около половин час. Важно е да се получи по начина, по който нон-стоп;
2. Вземете дълбок тиган, разположен на върха на решето, положените няколко слоя от тензух и се излива обратно извара. Оставете, докато не се отцеди всички серума, в бъдеще може да се използва при печене;
3. Останалите маса лежи в друга тава, чук в яйцата си и се добавят останалите съставки. Всичко се разбърква, поставете над средните топлина и се готви за 10 минути. смесване без прекъсване. След това положи тегло предварително намазана контейнер и да го изпрати да се охлади в продължение на 3 часа. Хладилника.

Как да се готви домашно сирене "Филаделфия" от млякото?

Този прочут кремаво продукт може просто да бъде разпределена на хляб, и то все още се използва в много любим суши. Също така може да се използва за получаване на пълнеж за пайове.

В тази рецепта включва сирене такива продукти. 1 литър мляко, яйца, мътеница 0.5 L, 1 ч. Spoonful на захар и сол, и друг щипка лимонена киселина.

1. За да направите у дома "Филаделфия". трябва да поставите контейнера с мляко в огъня под средното. Понякога се разбърква течността да къкри и се смесва със сол и захар. Когато всичко започва да ври, трябва да изсипете киселото мляко и се разбърква, докато сместа да бъде преустановено;
2. Гевгир Shots дебел памучен плат и го постави на тиган, който ще се слее в серума. Трансфер масата на млякото и оставете за 25 минути. През това време, трябва няколко пъти да се смесват сместа;
3. Яйце бъркалка, докато киселината до пяна. Прибавете към това и извара и разбъркайте добре. След това вземете миксера и старателно сирене камшик, докато стане хомогенна. Остава само да го охлади.

Сега, че знаете как да се готвя домашно сирене, и напълно различни и популярни разновидности.

След като се опита веднъж вкусна продукт, направен със собствените си ръце, ще се насладите и да се върнете към сирена магазин мляко не му попречи да.