Как да се готви сиренето от краве мляко у дома си, познанията на хората за Кравченко
Между другото, ние имаме сирене на пазара просто не намирам мляко, сметана, суроватка и извара се продава и дори домашно масло, но не и сирене.
Разбира се, сега все повече и повече искат да ядат органични храни, химикали, и така липсва всичко. Защо не се готви у дома сирене. готвя себе си, ако не знаете какво да добавите към него. Като цяло, аз бях доволен от сиренето, и наистина децата. В друг случай, за да направи повече сирене за закуска с чай, най-много него.
Майка ми и аз също подготвени дете сирене за чай, че е вкусно, а след това просто да се пренебрегва или просто забравих за него, го караха твърди сирена. Но твърди сирена е много скъпо, и достатъчно физически. Какво да се готви у дома, това е природа продукт.
Рецепти сирене много, направени от краве, козе мляко, овче, солено сирене, сирене с подправки, копър и червен пипер, като цяло, много, но имам една много проста рецепта, пригответе сиренето много, много проста, аз мисля, че дори едно дете да се справи , Защо усложняват живота, всичко е просто, но най-важното е много достъпна за всеки, така че ако искате сирене може да го подготвят у дома.
Като един от моите приятели, че ако сиренето е толкова лесно да се готви у дома си и да го готвя. Така че, аз готвя.
Как да се готви сиренето от краве мляко у дома, рецепта
Споделям с вас една рецепта за сирене, което ние често са произвели с майка си, доказан и проста рецепта, просто още не знам.
- 3 литра мляко
- 3 таблица оцет 9%
- 1 супена лъжица сол
Готвене сирене ние с вряща мляко. Ето защо, три литра мляко изливам в тенджера и пуснати на пожар, изчаквайки кипва.
Млякото трябва само естествен домашен любимец. Ясно е, че млякото от опаковки, картонени кутии и пакети, ние няма да направим. домашно мляко също е по-добре да го направи гъста, купихме сутрин у дома с приятели на пазара, а след това сиренето ще бъде повече. Затова от "рядък" мляко - по-малко.
В същото време, докато млякото започва да ври, аз се изсипва в чаша или три супени лъжици оцет. Мога ли да заменя оцета с лимонов сок, за да бъда честен, аз не знам, тъй като те никога не са заменени, и пропорциите тогава вероятно други ще.
Когато млякото се вари, добавя оцет и една супена лъжица сол. Пречат на една супена лъжица прясно мляко, вари го все още само няколко минути, за да пресече млякото добре.
Тук се се получават млякото. Оказва суроватка и извара. Ние изсипва серума, ние сме винаги с майка ми се излива, като го вари, с оцет. Но после не можете да излее суроватъчна сол добре и пуснете в нея парче сирене. Така ще бъде по-добре поддържан.
Разбира се, тя може да изглежда на някого, това е сирене, но това не е, извара, направена от кисело мляко, както правим с варени, а вкусът не е сирене.
В същото време, аз бързо подготвени гевгир, ние изразяваме тук на масата. Гевгир трябва да положи чиста марля. Сега трябва да се вземе кърпа, за да се избегнат изгаряния, тенджерата и прецедете сиренето, по този начин.
Между другото, можете да промените съотношението на екрана, за да подготви сирене можете да най-малко литра мляко, проблемът е в другата, както това се случва. Следващия път, аз планирам до 6 литра мляко, за да се подготви сиренето. В 6 литра мляко необходимо 6 супени лъжици оцет и 2 супени лъжици сол.
Фета сирене остава в марля и суроватка канализацията в тенджерата. Както можете да видите, че всичко е просто. Така че ние трябва да поставим парче под "иго", за да се отстрани излишната течност. Ето един "иго" стигнахме до.
Прогнозираме бутилка сирене с вода, и излишната течност капе в тенджерата. Оставих в 2:00, но това е много, по мое мнение е достатъчно за 1 час. За наше сирене все още не е много суха.
С три-литров буркан с мляко, имаме 350 грама сирене. Резултатът тук е една платка. Освен това, може да се прилага всяка форма.
Веднага намали сиренето и се опитват да са започнали. Можете да изрежете всички парчета сирене, тези, които ви харесват най-добрия.
Мога да кажа, че се оказа много вкусно сирене. Не е солено, а не кисела, защото може би някой би си помислил, че ако се добави оцет, той ще бъде кисел, но това не е така.
Ето едно парче сирене, ако искате да се направи солена, или варено в солена вода потапяне, или серум не се хвърлят, podsolite и долната част.
Тук е картината малко по-близо. Млечната мазнина се появи, сирене жълтеникава. Ние сме на пазара да купуват сирене в покой, разбира сирене се продава и повече вода, е в него.
Ние варени сирене и веднага го изяде, е една малка част. Като цяло, искам да отбележа, че сиренето е най-добре съхранява в саламура, ако все пак много или ще се запази, най-добрите в солена вода кипене.
През изминалата година, имам приятел забавляваше дома сирене от овче мляко, но за мен това е много мазна и не намерихме овче мляко. Един приятел на родителите на сирене, подадена от друг град.
Като цяло, ние намали сиренето, син веднага я помолил да се излива мед, седна яде и похвали. Аз също много прилича на парче хляб или хлебчета с мед да се излива и сложи парче сирене, много вкусно всичко това чай.
Много бързо и лесно да се подготвят у дома сирене от краве мляко, най-важното, че всички природни завои. И полезно извара, защото съдържа калций.
Аз не искам да обещавам нищо, но аз искам да се подготви и домашно сирене, майка ми и аз също, преди да бъде подготвен, когато живеех с родителите си. Така че се опитват, да подготвят, надявам се да ти също като сирене.
В събота и неделя, ще се опитаме да направим сирене. Ние също така продават на пазара специално за стартера на сирене. С нея често и да направи сирене. но по този начин, аз честно казано първия път, когато го чуя. но след като прочетох, трябва да се опита.
Опитах веднъж подсолена скумрия рецепта Анадола, сега само и правя. Много вкусно получава и семейството е щастлив.
Така че, благодаря ти, Анатолий, споделя с читателите изпитани рецепти.
Аз често се готви с помощта на рецепти Анатолий и Елена. Наскоро пилешки крилца във фурната направиха. Всички рецепти са много прости и са дом.
Точно така, Анатолий. Необходимо е да се съчетаят полезното с приятното. ти се отрази добре и вкусно и ние използваме четене, се опита и да се насладите.
Сега имаме на готовото сирене е по-лесно да купуват, отколкото, когато сиренето началната moloko.A от мляко, но забравих рецептата.
Ние напротив, краве мляко липсва, но сиренето, ако го направят след това може би за себе си. Домашно сирене не често се наблюдава на пазара.
Никога не съм виждал в продажбата на дома си сирене. Ние само вид сирене suluguni дом продажби.
И ние сега дори продажба на овче сирене, но истинските предприемачи. И така, че хората сами са продавали сирене у дома, това не е често виждал. И тук е това, което правят за себе си е факт. Разговорът е посочено. Например при една любовница, която да взема мляко, сирене продукция е повече от взех от другите домакини.
Интересна рецепта, аз също направих така сирене няколко пъти, но кисело мляко не е прясна. Чудя се как всичко е наред, на теория, дори и ако се съди по името "мандра". мляко трябва да вкисва, и ензими, могат да се добавят някои. Но аз също имам сирене не е кисела, меки, защото млякото да подкиселява специален фермент и времето издържат часа на 7, не трае дълго. И той се съхранява в саламура от кисели краставички.
Ние никога не се съхраняват в саламура от краставици, точно когато се пресява, след което се оставя серум и се съхраняват в него. Или подсолена вода, но това е по-рядко срещан.
Благодаря ви за четене, това е интересно.
Стъпка по стъпка рецепти със снимки
