Как да се готви шишчета на рецепта сьомга от Джулия Висоцки

Основното нещо, което филе от риба са плътни в текстура и не твърде тънка, а след това на барбекюто ще бъде сочен и вкусен.

Този път ние ще подготвим лека риба вечеря, а именно шишчета от сьомга. Рецептата на подготовка е универсален, така че вместо сьомга, можете да използвате всеки риба, това, което ти харесва повече - есетра, сьомга, куча сьомга, розова сьомга. Основното нещо, което филе от риба са плътни в текстура и не твърде тънка, а след това на барбекюто ще бъде сочен и вкусен.

Шишчета от сьомга

Как да се готви шишчета на рецепта сьомга от Джулия Висоцки
Снимка: Слава Поздняков

Дози: 4 порции

съставки:

  • Филе от сьомга върху кожата - 800гр
  • Зелени чушки чили - 2 бр.
  • Лайм - 1 бр.
  • Пресен джинджифил (палеца размер) - 1 бр.
  • Green босилек - 3 --- 4 стръка
  • Морска сол - на вкус

Получаване:

  1. Филета от риба, нарязани на парчета, дълъг около 10 см, ширина 1,5 см.
  2. Ginger почиства от кожата и разтриване на ренде креда-Coy.
  3. От вар да се отделят кората и също така е решетка.
  4. Хот Чили Пепърс свободни от семената (че те съдържат най-смъдене остротата) и се нарязва на малки кубчета.
  5. зелени листа от босилек се смачкват.
  6. Смесете вар жар, джинджифил, пипер, босилек, се добавят към получената смес щипка сол.
  7. Старателно търка тези парчета марината сьомга.
  8. Сгънете всяка фигура половина, клечки за зъби и я закрепете на скара пържене за 5-8 минути.
  9. Сваля се от огъня и сервирайте.

Открили сте грешка? Изпращайте ни грешка, маркирайте и натиснете Ctrl + Enter