Как да се готви ризото с пуйка - пилаф с пуйка - рецепти за ястия

Фенове на "класическата" пилаф със свинско или агнешко може омаловажаване лечение пилаф домашни птици. Но си струва да кажа, че това ястие се оказва много вкусно, защото Турция е доста лек, макар и малко на мазнини в него. Ето защо пилаф пуйка е наситен и, в същото време не е прекалено питателна, които ще бъдат оценени от тези, които следват фигурата и не харесва прекалено много храна мастна.

Съставки за пилаф с Турция

За да се подготви подготвят около 500 грама пуешко филе, 2 чаши ориз с дълги зърна, 2 големи глави лук, среден размер на 2-3 моркова, 2 глави чесън. Също така да 100 мл растително масло, сол на вкус, чаена лъжичка подправка, която съдържа смес от черен пипер, кимион, куркума, берберис. Да не забравяме и пресни билки.

Метод за получаване на пилаф пуйка

Филе измиване под течаща вода, леко подсушете с кърпа, нарязани на малки парченца с размери около 1,5 на 1,5 сантиметра. Поставете месото подготвени по предварително загрята маслена дълбок тиган, се готви при висока температура, докато апетитни златисто кафяво.

Обелете лука и морковите, пране, сушене. Лук нарязани на малки кубчета и моркови в фини ленти или втриване в голям ренде. Добавете лука към месото на първо място, и когато тя ще стане по-мека и леко покафенеят, поставете морковите. След 5 минути, добавете сол, добавете любимите си подправки, малко вода и се варят всичко за четвърт час, периодично се разбърква.

Фигура изплакнете със студена вода, поставени на месо и зеленчуци, ако е необходимо, добавете още малко подправки и чесън. Между другото, чесън е по-добре да напусне цялата глава, а не за демонтиране на прегъване. Стига само "база" с корените и почистете горната част на обвивката, разбира се, изплакнете. Изсипете цялото количество вода, така че да обхванат фигурата на фалангите.

Покрийте тенджерата с капак и да продължи задушаване на слаб огън за 20-45 минути, в зависимост от сорта на ориза, който използвате. Няколко минути преди да е готов да се смесват нещата. Вече е готов пилаф даде "почивка" за около една четвърт от един час. Сервира се топло, изложени на голям поднос или разположена на а-ла-карт ястия. Гарнира се с клончета от магданоз, кориандър или копър, въведете номера на белени скилидки чесън. Всички вкусно пилаф с Турция готова, вашето домакинство ще оценят усилията ви.