В нашите географски ширини, тази риба е по-често под формата на консерви от свежи. Напоследък обаче започнаха да се появяват и замразен труп. Следователно, въпросът за това къде да получите рецепта за риба тон се дава все повече и повече домакини.
Вие ще трябва:
- Риба тон - 1 бр;
- Лимон - 0,5 бр;
- Джинджифил - 15-20 грама;
- Соев сос - 2 супени лъжици;
- Зехтин - 2 супени лъжици;
- Лукът - 1-2 броя;
- Салата пипер - 2 бр;
- Подправки на вкус.
Вижте повече
В Америка, тя често се нарича "море пиле", въпреки че месото на външен вид и текстура по-скоро като говеждо месо. Това е същата, леко на пластове и гъста. И това може да се окаже суха, рибата тон, ако готвачът във фурната, не следват няколко прости правила. Но, след като разгледа нашата рецепта със снимка, вие лесно ще се справи с това ястие.
инструкции
- Ако сте си купили цели трупове, а след това, преди да се готви риба тон, е необходимо да се отдели от червата и филе. За да направите това, премахване на главата и опашката, корема разреза по цялата дължина на рибата и извадете вътрешността.
Премахване на кожите и от двете страни, точно като го нарежете с месото, чиято широка страна на трупа.
След това направете надлъжен разрез на задната риби, с двете страни на билото. Много внимателно се разделят на плътта от костите. Нарязват на връзките на порции получените парчета.
За да се подготви вкусна риба тон, те трябва да се маринова. Смесете в купа дълбоко соев сос, зехтин и лимонов сок. Добавете любимите подправки, но не и сол - достатъчно сос. Има също така да сложите обелени и настъргани на ренде глоба джинджифил. Тя ще даде Печена риба тон, отличителен вкус.
Всички съставки Веселка размахване заедно, докато гладка и появата на лека пяна.
Излейте маринатата рибни филета и го оставете за половин час при стайна температура. Можете да приготвите риба тон, заобикаляйки тази фаза, но след това варено месо, ще бъде по-малко сочно и ароматно.
През това време, почистване на лук и пипер салата. Нарежете ги на тънки пръстени, поръсва се с лимонов сок и изсипете зехтина.
Подредете зеленчуците на фолио върху тях - риба тон. Не преди това obsushivat с хартиена кърпа или кърпа.
Напротив, повдигнете краищата на фолиото, образувайки един вид дълбока чиния и се изсипва маринатата в нея. Тя трябва да обхваща парчетата риба с почти една четвърт от неговата дебелина.
Плътно се запечата в кашон. Нека рибата тон е над празно място, но никъде не е да се отвори, в които може да се получи ценна двойка. Опакованият филе място в предварително загрята фурна до 200 градуса.
След 15-20 минути, внимателно издърпайте тавата или скара, като внимавате да не се изгорите, завъртете фолиото. Нека рибата леко кафяви. Риба тон печена във фурната доста бързо, така че да има 10-15 минути тя ще бъде готова.
За да проверите това, просто направи разрез с нож. Ако видите, че в дълбочината на месото е светло сив, матова, а след това на риба тон, печени във фурната е готова.
Извадете го от фолиото се предава на едно ястие, с гарнитура от задушени в сок от своите зеленчуци и варени картофи. И вие може просто да я ядат с бял хляб, да ги vymakivaya да получите сос. Тя ще бъде вкусно!
Как да се готви лосове →
Как да се готви сом във фурната →
Как да се готви пилешки гърди →
Как да се готви на глигана →
