Как да се готви риба суфле, нещо, на вкус е като в детската градина - съвети от най-добрите готвачи

Кой от нас не си спомня вкуса на суфле риба, която лекува в детската градина? Днес ние можем лесно да повторите тази вкусна и здравословна храна у дома си.

Децата просто не остават безразлични към лек въздух суфле от риба в детската градина, както и възрастни е малко вероятно да се откаже да си спомня вкуса на детството.

Рибата е много полезен продукт, за все по-голям организъм, но не всички деца го обичам. Затова суфле риба има деликатен вкус и консистенция на въздуха - това е един чудесен начин да се хранят малко гурме вкусна и много вкусна риба.

Риба суфле - се получава като в детска градина

За подготовката му се нуждаем от:

Pollock филета - 0,5 кг
Морковите - 1 бр
Яйца - 1 бр
Мляко - 110 мл
Брашно - 25 грама
Вода - 55 гр
Масло - 10гр
Сол на вкус

Рибните филета нарязани на филийки и се поставят в тава. Белени, настърган на ренде глоба моркови, за да добавите към рибата, а след това се добавя вода, покрийте и поставете на котлона.
Риба с моркови оставете да къкри за около 15 минути.
Подгответе риба трябва да се смила в блендер или месомелачка, добавете към него яйчен жълтък и разбъркайте добре, че не е имало-бучки.
След това в млякото се размножават брашно. получената смес се загрява до кипене и се оставя да се загрява, докато се сгъсти. В готова смес прибавете маслото и се изсипва в кайма риба. Подправете със сол ястие, размахване на протеина в гъста
пяна, добавете към рибата и разбъркайте внимателно.

В съда ще бъде по-просторни, ако масата беше допълнително камшик смесител.

Поставете рибата formochkam от теглото или по-голяма в тавичка и след това под формата трябва да бъде поставен за печене по-голяма, се добавя вода в него. Пече се в пещ при 195 градуса в продължение на 35 минути. Сервира се със салата от пресни зеленчуци.

Как да се подготвите ястие в multivarka?

Не по-малко вкусна риба суфле успее в multivarka. Вие ще трябва:

рибни филета - 420 г
ориз - 65 гр
Яйце - 2 бр
лук - 1/2 бр
слънчогледово масло - 10 мл
сол и подправки - на вкус
масло: - 20 гр

Филетата, нарязани на филийки и се бият в блендер, докато гладка консистенция. Лук нарязани на малки парчета и се пържи в олио. Добавете лука до рибата.
След разпространението на масата варено до варен ориз, разбитите яйца със сол. За вкус добавете подправки, масло и разбъркайте блендер, докато гладка.
Bowl Multivarki богато смазана и сложи плънката. Подготовка хранене, когато режим "печене" в продължение на 40 минути.

класически риба суфле с краве мляко

Подгответе нежна и прекрасна риба суфле, по следната рецепта, която ще изисква:

100 грама масло, (може да използвате други животински мазнини)
2 супени лъжици брашно
½ литър прясно мляко
сол
смлян черен пипер
индийско орехче
3 яйца
½ кг приготвена риба
Половин чаша варен ориз

Разтопете маслото на водна баня, добавете брашното и млякото. разбърква, докато
гладка.

За вкус със сол и черен пипер. След това добавете нарязания на ситно риба, яйчен жълтък и сварения ориз. Разбийте белтъците в твърда маса, добавете рибата и разбъркайте внимателно.

Готовата смес се разпространява високо тавичка. вътре облицована с фолио. Пече суфле при ниска температура до готовност, след което завършен съда може да се сервира на масата.

Суфле с ориз - важни съвети при готвене ястия

За да се подготви за суфлето се нуждаете от следните продукти:

Филе - 1 кг
Яйца - 5 бр
Ориз (варено) - 1 стека
Лук - 1 бр
Масло - 2 супени лъжици
слънчогледово олио
Сол - 1 супена лъжица
подправки

От рибни филета да се готви плънка. Сварете ориза, докато готвят. Spasserovat нарязан лук растително масло. Смесете яйцата със сол и подправки. Смесете ориза, мляно риба и яйца маса.
Форма за печене четка с масло и се поставя в получената смес, razravnyav отгоре. Печете на 200 градуса за 25-30 минути.

Рецептата е много вкусна и полезна риба суфле

Вкусната риба с броколи суфле за цялото семейство

Всяка майка иска детето й се яде не само вкусна, но здравословна храна.

Следната рецепта съчетава тези две качества. Рецептата е много проста и няма да отнеме много време за подготовка. За да се подготви риба с броколи суфле, ние трябва:

400 грама филе от сьомга
4 белтъка
жълтък
Прясно броколи - 220 гр
Подправки - на вкус

Белтъците се поставят в хладилника за 5-10 минути. Броколи и рибни филета разделят миксера, докато гладка. Добавете сол и подправки.
Смесете протеини в гъста пяна и постепенно се добавя към плънката, като се разбърква с дървена лъжица. Съдове за печене с масло грес, поставят го в резултат на маса във фурната и печете на 180 градуса за около 35 минути.

Някои тайни на готвене от най-добрите готвачи

Всеки знае, че повечето деца са доста придирчиви относно това много продукти, а понякога се хранят тях може да бъде много трудно. Суфле - това е отличен избор на храна за децата. Всяко ястие варени във формата на суфле няма да оставят всеки малък гастроном.

Без значение от кои продукти, приготвени суфле основна съставка се белтъците на сняг. Благодарение на тях, и на съда получава своята деликатна и прекрасна форма.

Да отворим няколко тайни:

Суфле вземат само пресни яйца. Прясно протеин се получава стабилна гъста пяна.
Отделете белтъка от жълтъка много внимателно - само една капка жълтък няма да ви позволи да се постигне желаната гъстота.
за разбиване протеини при използване охладени.
Съдове за разбиване протеини трябва да бъдат чисти и напълно сухи.
Ако се готвите за суфле като основно ястие, добавете малко сол протеини. За сладък суфле вместо използване на захар, захар.
Форма за печене е по-добре да се използва с ниски страни. Нейната предварително смазани с масло и поръсете със захар - за десерти, или настъргано сирене - за месо и риба суфле, но не в обичайните, не забравяйте това.

Ако наблюдавате тези елементи по време на готвене, а след това всеки суфле е гарантирана, за да получите много нежен и въздух.