Как да се готви риба - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - Cooking

Grenadier риба принадлежи към категорията на треска. Името, дадено на него, очевидно. поради размера - риба достига дължина 100 см и тегло - до 3 кг. Това е доста вкусна риба и, подобно на всички риби, тя е изключително полезна. Смляна риби много по-лесно и месо съдържа много тялото се нуждае от йод, калций и фосфор.

Изберете своя рецепта

• • 600 грама на риба риба
  • 600 грама картофи
  • 600 грама на лук
  • растително масло за пържене
  • сол
  • черен пипер на вкус
  • пшенично брашно за риба obvalivaniya

Подгответе рибата. Труп надлъжен разрез, и премахване на гръбнака. Rib кости и кожа от гренадири и не се намесва, костта се отделят лесно след готвене. Получената филе с остър нож, нарязани на порции. Подправя се със сол и черен пипер и парчета от риба, търкалят в една част от храната. Вие ще трябва да попълнят две плочи за панировка. Фрай всяко парче в горещ тиган. Като златисто кафяво от двете страни на рибата доведени до готовност или във фурната или в тиган на много слаб огън.

Сварете картофите, докато омекнат и оставете настрана, докато не настрани. Преминете към лука. Тя трябва да се почиства, нарязва на пръстени и панирани в брашно. Соте лук в масло. Олио по обем трябва да е няколко пъти по-голям от нарязания на ситно лук.

В същото време се охлажда варени картофи. Нарежете го на филийки и голям повторно топлина тиган с олио. Запържете картофите всеки кръг, за да красива златиста коричка.

Преди да сервирате, и риба, и да се поклонят, ако е необходимо, топлина в микровълнова печка или тиган. Сервирайте риба необходимо на голяма чиния, извеждайки парчета риба в центъра му и поливане на малко количество масло. Около разлага пържени картофи. кръгчета лук, поставете рибата отгоре.