Как да се готви пуйка в тенджера
Пуешко месо е полезно и вкусно, но варени филе често се оказва доста сух. Освен това, познавайки "тайни" за това как да се готви пуйка на обикновена машина, а дори и да го представи с гарнитура, можете да бъдете сигурни, че ястието се яде до последната троха.
Турция се превръща сочни и много храна - необичайно, ако приготвя от:
- 400 грама пуешки гърди,
- 100 грама от всякакъв вид сирене,
- 100 мл сметана 10% мазнини,
- 1 супена лъжица масло,
- сол и подправки - на вкус.
- Месото се нарязва на части и леко победи на разстояние.
- Разтопете в тиган на масло и се запържва от двете страни на пуйката.
- Желателно до златисто кафяво.
- Намаляване на топлинна енергия.
- Нарежете сиренето и го постави на месото.
- Сирене може да се нарязани на филийки с нож в обичайните, и е възможно със специален нож за сирене - в тънки филийки.
- Покрийте тенджерата с капак.
- Когато сиренето се разтопи, изсипете крема, сезон със сол и добавете любимите си подправки.
- Подготовка филе 10 минути или по-малко при умерени температури.
- Нейната в готвенето процес, за да се превърне по-добре.
- Служи с всяка гарнитура: картофи, ориз, зеленчуци.
Как да се готви вкусно Турция
- сок от един лимон
- пържоли Турция - 520 грама
- провансалски билки
- черен пипер
- сол
- Зехтин - 55 гр
- магданоз.
- Пържоли пуйка търкайте подправки и сол и мариновани в лимонов сок, поставени на месото в хладилника за половин час.
- В тиган загрейте зехтина, поставете пържолите внимателно се задушават от двете страни.
- За добро готвене пуйка, ще трябва само на 20 минути.
- Чувствайте се свободни да използвате тиган скара. В този случай, пържолите ще имат красива повърхност оребрена.
- Завършени пържоли разстилат върху плоча, гарнирана с маслини, лимон, пресен магданоз, зелена салата.
Как да се готви пуйка филе с лук и сметана
- пуешко филе - 520 грама
- крем - 120 грам
- крушка
- магданоз, копър, босилек
- растително масло
- сол
- чесън
- подправки.
- пуешки гърди, нарязани на средни парчета.
- В тенджера или дълбок съд, залейте растително масло, внимателно се загрява тиган, сложи нарязан филето.
- Лук почистени, нарязани на половина пръстени.
- След като месото се зачерви, сложи тиган лука, разбърква се леко със сол, запържва всички заедно. Добавете сметана, добавете 255 гр вода, разбърква се, нека да къкри за около 5 минути.
- Малко повече сол, добавете нарязания на ситно копър, разбърква за няколко минути, свалете от огъня.
Турция с картофи
- Турция
- картофи
- растително масло
- вид дребен лук
- червена чушка.
Получаване:
1. филе нарязано на малки парчета, се запържва половината слънчогледовото масло. Пърженето отнема само 4-5 минути.
2. Извадете филетата от тигана, заделени за да изстине.
3. Добавете масло, лук, картофи на тиган, капак, варете на умерен огън за около 15 минути, разбърква, докато картофите са много меки.
4. В тиган се върне на Турция, добавя натрошен червен пипер, подправете със сол, черен пипер и се готви за още 10 минути, без да покрива капака.
5. завърши ястие се поръсва с мляно чесън.