Как да се готви първокласен готвач - прости рецепти

пиле grudkatverdy сирене (в идеалния случай в Ементал, Грюер или Раклет) * сирене трябва да има ясно изразен вкус като пилешко няма такъв.
шунка, сирене или varenokopchenaya * Първият въпрос, който може да възникне след като прочетете съставките: "Защо месо е също шунка". Само се опита крайния ястие, вие знаете, че шунка действа като овкусител и вкус пиле. Каква ирония. Така че да го пушено да се чувстват това е най-"укрепване" по-ярко.
бисквити, брашно и яйца, за да готвя кордон panirovkiKak blyuSyr и шунката.

Пригответе всичко за панировка. Ястието се изсипва брашното и галетата, дълбоко леко размахване на яйцето (можете да пуснете малко вода, тя е по-лесно да се разбърква старателно).
* Не използвам магазин купи галета - какво, ако бихте могли да направите най-много? Винаги ще има във фермата парчета сух хляб, който с помощта на игла търкалящ ще бъде голяма троха. Най-лесният начин - да се сложи бисквити върху хавлиена кърпа, покрийте с друга цел и победи с точилка, образува големи трохи. След това отворете и се претърколи от смачкване в малък. Това е целия процес.

Измийте и подсушете гърдата. Изрежете по почти на половина, което прави джоб.

Отблъсквай полученият слой от месо.
* Когато Разбих месо, винаги лети спрей, често се придържа към чука на месо. За да избегнете това, поставете месото в опаковката или на лента и се покрива с фолио отгоре. И вие може да победи без никакви последствия.

Сол и черен пипер на едното, и другото. Поставете парче шунка и сирене.

Поставете гърдите на първоначалното състояние, тоест, покрива се с половината от сиренето и шунката и сигурни краищата с клечки за зъби, така че по време на готвене сирене не се появи.
* Можете да вземете сиренето пакетирани меса. Плосък квадратен парче удобно се сгъва наполовина, поставени в средата на един сандвич с шунка и това се вписва в отбита пиле, шунка увити сирене се получава от две страни. Въпреки че, разбира се, вкусът не е засегната, но се оказва, красиво, един вид пластове сандвич от пиле, сирене и шунка.

Размерът има значение!
* А сега погледнете размера на шницел. Така че аз погледна нагоре и си помислих, че не е пържола. Тя shnitselische. Никъде в инструкциите за готвене първокласен готвач той не казва, че е необходимо да се намали на гърдата, например, нарязани на половина. Но здравословна дискусия, за да получите чист малък първокласен готвач, е необходимо да отрежете краищата, и ще остане една малка шницел!
В общи линии, ако решите да направите храна за гостите и искате естетически перфектно парче месо - нарязани или да намали! (От едната гърда, нарязани на половина, вие получавате 4 шницел). За начало на една маса е доста добър и като "селски" kusische. И така, какво, че голяма част! Вместо това, се хранят семейството на ситост, особено, защото на много вкусно!
Всяка пържола е да мине през брашното,

След това той трябва да бъде пържени до златисто кафяво. Но има и една добра препоръка - сложи паниран шницел във фризера за 20 минути, след пържене няма да падне бисквити, и да се получи равномерно красива кора.

Fry на добре нагрява тиган с растително масло или масло.
* След печене се препоръчва да се поставят в предварително загрята на 200 градуса фурна минути при 7. Но няма да сложи. Включване на втората страна, аз се намали топлината на една малка и покрит тиган, запържете месото е отличен, и сиренето става вискозна.
Ето ги и тях - Cordon Bleu (не забравяйте да премахнете клечките за зъби, когато кандидатстват за маса):

Много сърдечен първокласен готвач, гарнитура за тях и не е необходимо, само лека зеленчукова салата (също по желание).

Те са подготвили. Вижте какво се случи