Как да се готви пица четири сирене майсторски клас със собствените си ръце

Имаше време, когато пицата беше просто ястие на прости жители на Италия. Въпреки това, той е един от най-най-известните и популярни сред всички слоеве на населението на италианската кухня. Тя може да се приготви по прост вариант на това ястие у дома, с помощта на продукти, които са на една ръка разстояние. Като правило, попълване на домашна пица става колбаси, сирене, домати, доматен сос. Но може да се приготви и по "италиански" пица, наречена "Quattro formadzho". Е името на майчиния език звучи като четири сирена.

Брашно и сирене, произведено в Италия, са различни от домашни продукти, обаче, при спазване на принципите на сирене пица четири, че е възможно да се подготвят сами по себе си в дома кухнята.
По традиция, тези сирена се използват за Quattro formadzho:

• синьо сирене Дор Blue;
  
• твърдо сирене;
  
• моцарела с мека консистенция;
  
• сладък Maasdam.

Всички тези сирена не са проблем да се намери в магазините. Дори и ако те не са произведени в Италия и на вътрешните мандри, домашна пица четири сирене се оказва много вкусно. Ако някоя сирене не се продава, можете да изберете друго сирене с подобни характеристики.
За да се готви пица четири сирена у дома ви е нужно:

• моцарела 60 грама;
  
• 60 грама на синьо сирене;
  
• пармезан или твърд тридесетгр;
  
• маасдам или ковчеже '60

1. Независимо от факта, че на пазара може да се намери готова база за пица, тестото е още по-добре за нея да се готви самостоятелно. За да направите това, простият месят тестото мая във водата с малко количество масло. За предпочитане е да се използва зехтин, но може да приеме всяка масло без мирис зеленчуци. За да се подготви тестото, което трябва да се затопли водата да се сложи захар, сол и мая. Налейте маслото и добавете брашното. Замесете тесто. Оставете тестото за пица за 40 минути на топло място.

2. Сиренето се настъргва с малки зъби или който и да е твърдо сирене.

3. Моцарела счупи ръка или нарязани.

4. синьо сирене разбито на парчета малки количества.

сирене 5. Настържете Maasdam или ковчеже.

6. Разточете тестото. Уверете се, че трябва да бъде възможно най-тънки.

7. Желателно е, че в основата на пицата на четири сирене не е по-дебел от 4-5 мм.

8. Въз основа на цялата пица поръсете настърган пармезан.

9. Подредете резена моцарела и синьо сирене.

10. Поръсете със сирене или всички maazdamom ковчег. Можете да добавите щипка сух риган, който в Италия се нарича риган.

11. Загрейте фурната до + 190. Сложете печене пица сирене четири вътрешно.
След около 12 - 15 минути домашна пица с четири вида сирене готов.

"Направи си сам - със собствените си ръце" - на мястото на интересен домашно, изработени от отпадъчни материали и предмети у дома. Стъпка по стъпка майсторски класове със снимки и описание, технологии, примери творби - всичко, което трябва да овладеят този занаят, или просто майстори. Занаяти с всякаква сложност, голямо разнообразие от насоки и идеи за творчество.