Как да се готви патица във фурната

Duck месо е доста мастна, подхранващо и гъста. Най-добре е да се пекат или яхния, в този случай, това е особено ароматно и вкусно. За много зало- Пекин патица е класически маса почивка; за това как да го направя, можете да научите от статията - Как да се подготвите патица по пекински. В тази статия ще обсъдим и други начини да се готви патица във фурната вкусна и здравословна.

Как да се готви патица във фурната бързо и лесно

Duck изпечен "Класическа"

Патица, приготвена според тази рецепта, няма да се срамуваш да се кандидатства за празничната трапеза.

Така че, ние приемаме цялата патица, теглото му не трябва да бъде повече от половин килограм. Натрийте му сол и черен пипер отвън и отвътре и да съкратят на 20 минути.

По това време, се приготвя смес от зехтин, мед, настъргания лук и чесън и соев сос. Всички компоненти вземат в равни пропорции (3 супени лъжици). Получената смес се отново търка патица, с фолио поставен върху хартия за печене и изпраща във фурната за 2 часа.

За половин час преди края на печене патица е необходимо да се направи и в горната част на разреза на фолио. Тя може да се пече без фолио, но в този случай трябва да бъдат периодично се полива формира сок месо.

Duck "Лесно и вкусно"

Месо на патица също могат да се пекат с картофи в специален ръкав, като в този случай става още по-ароматно и сърдечен.

съставки:

  • вътък цяло - 1, 5 кг;
  • сол и пипер - на вкус;
  • Картофи - 4 броя;
  • растително масло - 4 супени лъжици. л.

Получаване:

За подготовката трябва да търка патката със сол и пипер, оставете за 20 минути. По това време, включете фурната и го оставете да се загрява до 170 градуса. Картофи обелени и нарязани на кубчета от 1 cm дебелина, сол и черен пипер и се поръсва това половината от растително масло.

Готови картофи трябва да бъдат да неща патица, и най-добре го палто от всички страни с растително масло и се пече в гореща фурна за около половин час.

Преди да сервирате, картофите трябва да бъдат внимателно отстранени и поставени в средата на съда и поставят върху краищата на месото на рязане.