Ефект от шоколад върху здравето, социалната мрежа от преподаватели

Шоколад винаги е на висока почит

И в дома и на работното място

Обичан от деца и възрастни

Забравете за всичко!

Станете по-щастливи стократно

Шоколад всеки доволен!

На думата на латински език "шоколад" означава "храна на боговете". Шоколад - любимо лечение на деца и възрастни. Това често ние приемаме посещение за лечение? Разбира се, кутия шоколадови бонбони или шоколад plitochki вкусна!

Спорове учени за опасностите и ползите от шоколад продължава и до днес. Например, някои експерти смятат, че какаовото масло предпазва зъбите от кариес. Други, от друга страна, са на мнение, че шоколад, както и всички сладки, вредни за зъбите.

Чудех се какъв шоколад като деца? Друго исках да знам къде се въвежда първа шоколад? Какви видове шоколад е, вярно ли е, че от него развалят зъбите, и защо не може да се яде много. И като цяло, колко полезна е лошо и шоколад.

Смятам, че тази тема е от значение, защото толкова много хора в днешния свят на бонбони: различни видове сладкиши, шоколад, шоколадови изненади, напитки, коктейли, което трябва да знаете точно каква полза или вреда те носят.

Целта на моята работа: изучаване на ефекта от шоколад върху здравето.

  • Запознаване с историята на шоколада
  • Научете полезни и отрицателни свойства на шоколада
  • Провеждане на проучване на учениците от началното училище
  • Анализ на литературата
  • студенти анкета
  • съпоставяне на данни

Практически стойност: е, че резултатите от научните изследвания могат да бъдат използвани в часовете на класа, посветени на здравословния начин на живот.

1. Историята на шоколада

Основният продукт за производството на шоколад - какао, шоколад плодове дърво. В Латинска той се нарича "какаово дърво" - ". Храна на боговете" В тропиците, тези дървета растат почти навсякъде. Въпреки, че е родното място на какао Мексико, най-големите тероброма какаови плантации в Африка.

Какао дърво оставя голяма :. По дължина 20-40 см, 7-12 см в ширина, когато дървото е 3-4 години, то цъфти бели цветя. Техните еластични, силни отрасли гроздове висящи плодове като ярко жълто краставици. какао плодно дърво, наречено какаови шушулки. Какао шушулка тежи около 200 до 800, средната дърво дава 30 шушулки. Ако премахнете деликатна фантазия плодове и го нарежете, можете да видите 30 до 40 жълти семена, нарязани на белия месестата част на плода. Това какаови зърна. Папагалите и маймуните обичат да празник на тях.

Какао дърво древните индийци почитан като божествено. Те се поклониха шоколад дърво. Индийци, направени от неговите семена прекрасна напитка, която възстановява силата на човека.

Първоначално какаовите зърна, отглеждани само в дивата природа, техните индианци култивирани. Те включват както храната на боговете, а един път дори се използва като валута. След това се изважда броят на тези растения, и те вече са ги увеличава. Постепенно какао стойност леко намалява.

Учените казват, че в Европа е донесъл на екзотичните плодове на Христофор Колумб, който им даде като подарък за краля. Това се случи през 1502 г., когато жителите на острова Гвиана сърдечно забавляваше скъпа напитка гост от какаови зърна. Но, за съжаление, той е забравил да научат рецептата за шоколадови и европейски готвачи не може да готви шоколад напитка, така че какаовите зърна бързо забравени.

Но скоро тайната на готвене шоколад напитка е открит. Испанците не само с удоволствие започват да използват шоколад напитка, но промениха своята рецепта. Сега напитката вече е включено: захар, индийско орехче и канела, пипер и бе отстранен от рецептата. Освен това, напитката се сервира горещо. В България Донесох шоколад с кафе Петър I.

Тъй като какаови зърна, доставени от Америка е по-скоро скъпи, а след това се пие цената е много висока. Постепенно класика напитка започнаха да се появяват в други европейски страни, тайната на вземане на шоколад пият френски знам италианците. До XIX век, шоколад се използва само в течна форма, първият твърд шоколад получи през 1819. Твърди шоколад бързо доби популярност и за горещия шоколад постепенно започна да се забравя, тя е била използвана по-малко и по-малко.

2. Състав и класификация шоколад

От това, което е шоколад? Съставът на шоколад включва редица вещества, които са полезни за човешкото тяло.

Глюкоза (захар) повишава ефективността, подобрява мозъчната дейност.

Какао - масло заедно със захарта повишава жизнеността.

Магнезий и калий - са необходими за нормалното функциониране на мускулите и нервната система. Ето защо, шоколад е полезен за деца (от 3 години), както и тези, които участват в спорта.

Фосфор и калций - на първо място е необходимо за нашия мозък, и калций увеличава здравината на костите.

Желязо се намира в малки количества в тъмен шоколад, така че това е особено полезно за все повече деца, както и за хора, страдащи от анемия.

Мляко и сметана. част от шоколад съдържа ефективни натурални съставки, които успокояват тялото, като помага да се справят с безсъние.

Какао на зърна съдържат вещества, които спомагат за поддържане на здраво сърце и кръвоносни съдове.

Има три основни вида шоколад: тъмно, мляко и бяло. Цветът на шоколад зависи от съдържанието на ядрата от какао на зърна, олющени (повече какао на зърна, по-тъмния бара), както и наличието на мазнини в продукта. Черен шоколад (т.е., черен и млечен) понякога се нарича естествен начин го отличава от бяло.

Черният шоколад - има характерен горчив вкус. Както можете да очаквате, цветът по-тъмен от другите видове шоколад. Той има най-голям ефект тоник.

Млечен шоколад - по-лек от тъмен шоколад и обикновено са по-мек и сладък вкус. Той (в разумни количества) е особено полезно за децата, защото на маслеността на млякото.

Бял шоколад - по принцип това не е шоколад. Белият шоколад не съдържа какаови зърна, които дават отличителен естествен кафяв шоколад, шоколад самия цвят. Основният компонент на бял шоколад е какаовото масло. Само по себе си това е безвкусна, но дава шоколад миризмата. Вкусът на бял шоколад даде пудра захар и мляко на прах.

3. Положителни и отрицателни ефекти от шоколад върху здравето

Според учените, шоколад може да бъде много полезен за здравето. Средновековните лекари лекуват шоколад треска и стомаха. Във Великобритания, например, лекарите са в състояние да се намери естествен, натурален екстракт, което премахва причината за кашлицата.

Шоколад лечение на кашлица у дома.

Рецепта за кашлица:

Алое сок (растение възраст 3-5 години) - 1 супена лъжица

Неподправената масло - 100 грама

Мазнини (свинско или гъска) - 100 грама

Какао - прах - 50 грама

Начин на приготвяне: Разтопете маслото и мазнините, добавете мед, алое и какао. Разбърква се добре. Да се ​​съхранява в хладилника.

Шоколад приписва лечебни свойства следните: лечение на депресия, подобряване на здравето, бързото заздравяване на рана. Съвременната медицина твърди, че шоколад:

  • Укрепва кръвоносната система;
  • Това подобрява паметта;
  • Подобрява настроението;
  • Подобрява имунната система;
  • Тя притежава антибактериални свойства;
  • Повишава устойчивостта на нервната система;
  • Това удължава живота на един човек за една година;
  • Тя е източник на енергия
  • Съдържа необходимите човешки витамини (А, В, Е) и микроелементи.

Заедно с полезните свойства на шоколада има своите отрицателни страни. Използването на големи количества шоколад е:

  • затлъстяване;
  • до проблеми с кожата, появата на акне;
  • до кариес

Шоколадът е полезен организъм само тогава, когато тя се използва в ограничен брой.

Обичам ви всички и стари и млади

Нашият български шоколад!

Всички казват: "Е, добре,

Чудото е, така да се каже,

Той дори не е дреболия.

Витамини в него, протеини,

Шоколадови всички се нуждаят от:

Стари и деца!

Ползите, които то носи много
Но не трябва да се яде много.

4. Резултатите от проучването

Преди да започнете, аз трябваше анкета, в която взеха участие ученици от началните класове на 20 души, на въпросника (Приложение 1) беше подготвена за това.

Според проучването (Фигура 1, Приложение 2) Шоколад - любимо деца се лекуват (100%).

Данните Фигура 2 (Приложение 2), показва, че 60% от анкетираните предпочитат млечен шоколад, 15% - тъмен шоколад. 25% - бял.

Фигура 3 (Приложение 2), показва, че 45% от учениците консумират шоколад рядко; 40% - понякога, 15% - често.

Данните Фигура 4 (Приложение 2) показват, че 55% от децата се смята, че шоколад е полезен за човешкото тяло, 45% - не са съгласни с това твърдение.

Фигура 5 (виж приложение 2) показва, че 70% от анкетираните смятат, че шоколадът се отразява на здравето на човека, 30% - не.

Фигура Data 6 (Приложение 2), показва, че 95% от момчетата биха искали да научат повече за шоколад

Стигнах до извода, че шоколадът - любимо децата се отнасят, но информация за него, те знаят малко, почти всеки интервюирах, вярвам, че шоколад развалят зъбите, всички биха искали да научат повече за ползите и опасностите от шоколад, как и къде е, за да ни аз идвам.

Така че реших да уча литературата по този въпрос и да се въведат всички с резултатите от работата ми.