Как да се готви патешки гърди с ябълки, без кожа, в сос

Наскоро, по масите вече открити само пиле. Малко влакове други птици. Въпреки това, на патица може да готви вкусни ястия, които ще се запомнят от гостите ви за дълго време.

Трябва също така да се има предвид, патешки гърди - нискокалорични продукт. Разбира се, това е малко по-дебела пиле. Но можем да кажем със сигурност, че феновете ще оценят ниско калорични храни като разнообразие.

Трябва да се обърне внимание на факта, че гърдите на патица съдържа голямо количество хранителни вещества, микроелементи и витамини (най-вече група Б).

Удобства за готвене

Първият въпрос е, ако ще да се направи ястие с месо от патици, това е избор филе. С цел да се избегнат евентуални проблеми в процеса на готвене, следват няколко съвета:

При избора на месо в магазина, обърнете внимание на охладени филета. Замразени е по-добре да не се вземе, тъй като след охлаждане патица загуби част от полезните им свойства;
Обърнете внимание на цвета: тя трябва да бъде тъмно. Тя е присъща по-скоро сиво-бордо. Ако филето е светъл или кафяв - или не е патица, или тя вече се е влошило;
Ако вземете една патица в магазина, обърнете внимание на факта, че опаковката Марджит на бележки. Ако има, това означава, че птицата угоени специално за създаване на гъши дроб. Това означава, че ще бъде филе с удебелен шрифт.
Ако искате да направите нискокалорични ястие, на пазара може да се купи вече подготвени гърдите без кожа и мазнини.

Мнозина не искат да се готви на продукта, тъй като на гърдата доста трудно. В случай, че предварително мариновани, тогава месото е не само деликатно, но и цялата специфична миризма си отиде, която има месото на тази птица.

Понякога това се случва, че малко договорени филета за пържене. За да се избегне това е достатъчно, за да се направи умен ход: остър нож, внимателно се направят съкращения в филето в растер.

За да се избегне твърдостта на месото, се препоръчва да се изпържи филета не напълно, но само от страната, където има кора. След това тя може да се обърна и се готви, докато станат готови във фурната.

Патешки гърди във фурната с ябълки

Патица с ябълки - това е невероятно празнично ястие. От аромат издига настроение и в очакване на подаръци, както и следващото чудо.

За да печена патица с фурна в тандем с ябълки необходими:

На гърдата - 1 бр.
Две или три ябълки;
Соев сос - супена лъжица;
Pepper грах и подправки - на вкус;
Сол.

За да започнете добър мой филе. Obsushivayut използване салфетки или хартиени кърпи. След това се пристъпва към изпълнението на раните по месото, поръсете със сол.

Нарежете ябълките на филийки. Ние ги разпространи върху хартия за печене, а след това в началото на месото се поставя. Последната стъпка - Налейте малко филе и ябълки соев сос. Освен това затворете фурната и задаване на температурата на 180 градуса. След 45-50 минути ще бъде готов невероятно търг на гърдата с прекрасен аромат.

сладко-кисел сос портокал в тиган

Ние се нуждаем от следните продукти:

Патешки гърди - 1 бр.
Orange - 3-4 бр.
Соев сос - 3-4 супени лъжици;
Бяло вино - 1 чаша;
Бульон (пилешки) - половината от чашата;
Медът - няколко супени лъжици;
Подправки и сол на вкус.

За подготовката на моята храна, а след това прави разрез, наливаме соев сос и го изпраща на съда.

Досега малко пържено филе, е необходимо да се направи портокалов сок. Извадете корите от плодовете и притискане на течността.

Пригответе соса: В малка тенджера изсипете получения сок, добавете бульона и бялото вино. Ние се обръщаме един малък огън и течността се довежда до възпаление. Следващата стъпка - добавяне на сол на сос, подправки и мед. През цялото това време със соса от котлона. Постепенно тя става все по-гъста.

След това е възможно да се постави печено месо, а след това е около 5-7 минути. Предварително препоръчва месо, нарязано на малки парченца.

След определеното време, извадете месото и го разпространи на ястие. Останалите кори от плода е подходящ за декорация.

Рецепта търг патешки гърди без кожа във фолио

За тези, които искат да вземат най бедна на мазнини храна, можете да се готви патица, без кожата. обучени гърди, с кожа, която е отстранена могат да бъдат закупени на пазара. За подготовката на филето във фолио трябва да:

Гърдите - 2 бр;
сол;
пипер;
розмарин;
Растително масло - за смазване;
Соев сос - съвсем малко (само една чаена лъжичка).

Подгответе гърдата във фолио напълно лесно. За тази цел ми месо, obsushivayut него. След това, сол, черен пипер, добавете розмарина. Остави месото и се пристъпи към подготовката на фурната.

Вземете фолио и го намажете с олио. След това е възможно да се постави на патица и се поръсва със соев сос. Като цяло, всички тези препарати са завършени. Остава само да го пекат и се насладете на резултатите.

Той препоръчва се пече на 180 градуса по Целзий около 45-55 минути. За да проверите дали патицата е достатъчно готов да прониже малка филе нож. Ако изглежда бистър сок, месото е готово, и ако кръвта - се подготвят за най-малко 5-7 минути. Основното нещо - не прекалявайте ястието във фурната, в противен случай тя ще бъде по-скоро суха.

Бързи и вкусни готвени патешко месо multivarka

Наскоро Multivarki стане невероятно асистенти домакиня в кухнята. Те могат да се подготвят почти всяко ястие с минимална намеса домакиня. Не по-малко полезни и вкусни се получава по такъв единица патица.

са основните съставки:

Патица гърдата - 2 бр.
Мед (по-добре да се избере течност) - няколко супени лъжици;
Джинджифил - една малка част от корен (3 3 cm) или чаена лъжичка земята;
Горчица - супена лъжица;
Коняк - 1/5 чаша;
пипер;
Сол.

Първият етап - подготовка на месо. Ми, obsushivayut. Резервирайте пилинга, правят съкращения на него и търка със сол и черен пипер. Освен това е възможно да се отложи гърдата и да започне да се готви маринатата.

В малък контейнер за смесване на мед, горчица, ракия, добавете джинджифил земята. Ако използвате корен от джинджифил, е необходимо предварително да се смила. Разбъркайте добре всички маринатата и го свали на гърдата. Сега ние трябва да се изчака, докато филетата мариновани. Ние ги остави в хладилника за най-малко един час и половина.

След определеното време, ние получаваме мариновани гърдата, и ги сложете в купа. От това следва, че всички филета кожата в легнало положение. Изсипете останалата марината за едни и същи и включва multivarku за програма "печене" за половин час на.

Можете също да опитате да се готви и в "печене. В този случай, това отнема малко повече време - около 45-50 минути. И в двата случая трябва да включите месото от време на време, за да го запържваме равномерно от двете страни.

Патица крака изпечени в multivarka. Месото на тази птица е малко мрачна, но с тези съвети, което трябва всички да се окаже, вкусно!

Патица по пекински лесна рецепта. които ще ви обичам. Обърнете внимание.

В семейството има ловците? Тогава със сигурност ще дойде по-удобно рецепта за нашата снимка диви патици в multivarka.

Бери сос за патица

Как бихте се подготвят гърдите: във фурната или в тиган, който е важен акцент в това ястие е сосът. Невероятно вкусна патица с Бери сос, който изисква такива съставки:

Червеното вино - 1 чаша;
Супена лъжица мед;
Балсамов оцет - супена лъжица;
Star анасон - 1 звезда;
Зърната по Ваш избор (можете да използвате и двете прясна и замразена);
Пилешки бульон или сокове от патешко филе;
Една малка част от маслото (50 г).

Вземете тиган с дебело дъно и да го излее в вино, мед, оцет, бульон или сок, който се получава в процеса на пържене или печене патица, звездовиден анасон. Кук, докато течността обем се намалява с 3-4 пъти. След това извадете от течността на звездовиден анасон и добавете плодове. Гответе още няколко минути и се разбърква.

Сега можете да премахнете сос от жегата. Добавете маслото. Вземете размахване или пасатор, добавете и соса, докато стане хомогенна. Сервира се с печени или на скара патешки гърди. Ако това е малко по-студено, може да се затопля отново в тенджера на средна температура. Но ние трябва да се уверите, че той е в никакъв случай не се вари.

Патешки гърди Мери Дръмънд: