Как да се готви паста emvkusno

Как да се готви вкусни спагети известно, че някои от тях. Нещо повече, някои дори не знаят какво е "паста" в кулинарен смисъл. Паста - умерена блюдо, в основата на които е паста. Съдейки по всичко, това популярната италианска храна, която се появява в тази страна. Въпреки това, пастата е изобретен в Китай и доведе до Италия пътешественик Марко Поло. С течение на годините, тя придоби популярност сред цялата италианското население, независимо от възрастта и благополучие. Имаше много разновидности на тестени изделия, и всеки италиански знае как да се готвя паста правилно. Чували ли сте за такива форми като спагети, фетучини, канелони и др. Така че това е края на името ни казва какъв размер са те: INI - малък, etti - средно, они - голям тестени изделия. Насладете се на това ястие може да бъде не само в ресторанта, но и да го готви у дома. За това ние трябва да знаете няколко прости правила.

За да се подготви вкусна паста не е необходимо да има високо ниво на кулинарно умение. В Италия това ястие се приготвя във всяко семейство, всеки ден. Готвенето няма никакви вкусови ограничения. Всички многообразието на гледни точки на това ястие се намира в най-различни сосове. Както и гарнитури за пица, те могат да бъдат от всички продукти. Сосове за паста добавите месо, риба, зеленчуци, билки, сирене, мляко и така нататък. Това е разликата между вкусовете и желанието да експеримент прави възможно от обичайните спагетите да се направи кулинарно чудо. И все пак в началото, така че си шедьовър е оценено, че е необходимо да изберете правилната паста. На първо място, не забравяйте, че цветът на добра паста - крем, жълто или златно. Паста сив или бял е с лошо качество и не се препоръчва за употреба. Изключения са пасти добавки. Често черна паста (сепия мастило), червено паста (с червен пипер), зелен паста (с добавка на спанак). Консистенцията трябва да е гладка, без бучки и нередности. Паста трябва да бъде лесно да се прекъсне, но не на последно място. Миризмата на един добър продукт трябва да има приятен вкус вкусен, но остър мирис на брашно е лош знак. Ако ще да се съхранява на тестени изделия, а след това също има правила. Вие трябва да поставите продукта в гъста полиетилен, се съхранява на сухо място, което е добре проветрено. Макарони силно поемат миризми. Този факт също трябва да бъдат взети под внимание по време на съхранението. Когато купихме един качествен продукт, ние трябва да се научим на правилата за това как да се готвя паста.

Зад този ред на съвета на италиански готвачи. Повечето от тях предпочитат степен provarkoy ал денте. Това е малко недостатъчно паста, която запазва несигурност. Но вие може да готви паста според предпочитанията си. На опаковката на продукта, трябва да се посочи времето за готвене до желаната гъстота. Да започнем с това, да вземе пота, като се има предвид факта, че по време на готвене брашно продукти ще се удвои. Излива пастата във вряща вода, за предпочитане в центъра на съда. Разбъркайте ги с лъжица, така че те не се придържат към дъното и не изгаря. След приготвяне на храна, не се препоръчва да се мият пастата с вода, тъй като много се направи. Рязък спад температура убива полезните свойства на паста и променя техния вкус. Консумацията на храна по време на готвене на паста е 100 грама на 10 грама сол и 1 литър вода. Освен това е необходимо да се излее спагетите в подсолена вода вече. За много хора възниква въпросът, как да се готви спагети, без да ги счупи. Ние ще ти отвори тайната на този препарат. За да се намалят разходите си в тенджерата под ъгъл от 90 градуса, леко натискане върху тях. Когато върховете, потопени във вода, омекотена, останалата част ще влезе лесно в тенджерата. Сега, когато имаме вкусна паста продукт, се пристъпи към подготовката на сосове.

Има толкова много сосове

Те могат да бъдат бели и червени, домати и сметана, с добавка на месо или зеленчуци, вино, мляко, билки и подправки. Всеки може да излезе с рецепта, която ще оцени вашите близки и приятели в дясно. Основното нещо, за да го направя, за да тестени изделия, за да бъде в състояние да го излее наведнъж и сервирайте. Най-известните видове сосове е карбонара, Bolognese и Алфредо. Най-популярни подготвя вкусна Карбонара е съвсем проста. В нагрява супена лъжица зехтин, трябва да се добави ситно нарязан скилидка чесън. След това изрежете около 350 грама бекон и всичко, което се запържва за 4-5 минути. В друга купа смесете 4 яйчни жълтъци и 200 грама сметана за разбиване. Когато сместа ще се превърне в единна маса, внимателно да го добавите в тиган с маслото и бекона. Затоплете за минута и се изсипва си тестени изделия. Всичко това се оказва много вкусно и бързо. Продуктът може да бъде сит, и подготвен като вегетарианска храна. Друг голям рецепта с паста - салата. Всички тези съдове могат да бъдат получени от различни съставки и по всяко количество. Ако не сте се изчислява количеството на храната на хората, а ти остане част от кулинарната шедьовър, е необходимо да се съхраняват, като се вземат предвид някои от правилата.

Варени тестени изделия трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място. Вие не можете да Supercool продукт, в противен случай ще загубят вкус. Претопляне в тиган трябва да бъдат предварително леко я намазва със зехтин. Този продукт може да ви направи щастливи и семейството си всеки ден.
Как да направите това ястие лесно да се подготви и у дома. В тази статия говорихме за основните правила, които трябва да се спазват, за да се разбере как да се готвя паста правилно. За да се радвате на това вкусно ястие, а не непременно отидете на ресторант. Можете да организираме романтична вечеря или просто да изненадате роднина. Важно е, че не се страхувайте да експериментирате!

Може да се интересуват: