Как да се готви паста
Е, как да правилно се готви спагети? Основната тайна на правилно варени макаронени изделия - тя не храносмилане. Паста обсега готовност след като свалите от огъня и се облегна на решето. Ако се готви на тестени изделия, докато омекнат, макароните със сигурност ще преварен.
Вкусът на процеса на готвене паста или паста се определя и сосове за паста (тяхната изключително голямо количество). Можете да служи на паста в сос с месо, птици, риба или морски дарове. Можете да използвате и Fruko или зеленчуци, мляко, както и различни видове сирена, подправки и priyanosti. Макаронени изделия (паста) могат да бъдат пълнени (напр kochiloni), да направи вкусни салати, гювечи (лазаня).
Паста (maccheroni) - тръбна паста, от суши пшеница тестото замеси във водата. В зависимост от размера и формата се наричат - макаронени изделия, рога, пера, фиде, юфка, спагети.
Тайните на готвене вкусна паста
- Изберете добра тестени изделия.
Паста трябва да е гладка, жълто (поради жълтък) или сметана.
- Част от тестени изделия
Част от паста за един човек - 100 грама. Ще разбереш, че в процеса на готвене на паста увеличил два пъти
- Съотношението на вода и тестени изделия по време на процеса на готвене
Паста е необходимо да се вари в голямо количество вода. Цена - 100 грама макаронени изделия в 1 литър вода. Ако сте приели по-малко вода, докато спагетите ще бъдат сготвени лепкави и ще бъдат значително по-дълго.
- Избор на ястия за готвене.
Желателно е използването на дебели стени високо и тигани. Напълнете 3/4 от пълния с вода
- Вода за готвене на паста
Както и в супи, нетно butulirovannaya, пролетта или докоснете, за да се утаи.
- Когато солта спагетите?
Солта се добавя, когато водата се вари. Soonoshenie сол и вода - 10 грама на 1 литър.
Не добавяйте сол по време на готвене на паста, те ще вкусят смесена чанта на сол.
- Кога да хвърлят спагетите?
Когато заври водата се потопят в центъра на съда, където е най-интензивният варенето
- Процес на готвене на паста
След като сте спускана във водата на спагетите позволяват на водата да заври отново. Освен това следва да се намали топлината до минимум. Водата трябва ври бавно до края на готвенето. Не покривайте тенджерата с капак по време на готвене.
- Трябва ли да се компенсират паста по време на готвене
Отговорът е да. От време на време, се разбърква спагетите, така че те не се придържат към един друг и да не се придържаме към дъното.
- Как да се готви спагети?
времето за готвене, посочен на опаковката. Като цяло, това е 6-та минута. 2-3 минути е необходимо да се опита спагетите на вкус.
- Как да се определи готовността на вкуса на тестени изделия?
Паста не трябва да бъде бледен слой на мястото на запушване, мека. Ако искате ал денте (ал денте), тестени изделия, леко се готви малко по-дълго.
Да ви е сладко!