Как да се готви пачи крак, които не са каучук

Lichichki сме една от най-ярките и най-вкусните представители гъби на царството, но те, както и други диворастящи гъби, трябва да бъде в състояние правилно да обработва и се готви. За всички нюанси на пачи крак готвене днес да кажем в нашия материал и предлагаме няколко рецепти с тези червени красоти.

Как да се подготвите пачи крак, така че те не са гума?

Много домакини са изправени пред факта, че варени пачи крак, получени malosedobnymi и каучук вкус. Защо се случва това и как можете да се избегнат подобни инциденти?

Гъби пачи крак са сред тези, които са най-добре се консумира веднага след прибиране на реколтата. Ако ги обработи и да се подготвят за първия ден, а след това се осигури съгласуваност с гумена възможно. Но какво ще правиш, ако пачи крак, да речем, един магазин и не са били излъгани днес или сте ги купили замразени. В този случай, няма предварително сварени гъби, и да се пристъпи към обработката веднага. На щандове на магазините не идват на диворастящи гъби и култивирани само по изкуствен път, и те не изискват кипене. По този начин те ще бъдат по-мека и нежна.

Какво можете да готвя гъби пачи крак, за да не се разваля вкуса, а по-скоро да се подчертае и какъв вид ястие ще бъде нежен с тях?

Перфектно балансирани и хармоничен вкус пачи крак, получени чрез варене със сметана и картофи в тенджера.

Как да се готви вкусно пачи крак с крем?

пресни пачи крак - 980 г;
кисел съдържание средната масленост - 230грама;
лук - 135 грама;
копър (билки) - ½ лъч;
слънчогледово или зехтин е без мирис - 55 мл;
морска сол и черен пипер svezheperemoloty - на вкус.

Прясно горски лисици трябва да кисне в продължение на около два часа, а след това да доведе до възпаление на сито и се оттича. Магазини изплакнат от замърсяване и използване за готвене на секундата.

Се нагряват в тенджера или дълбоко пържене масло, слънчогледово масло или маслиново без мирис и разпространява това лисици. След седем минути, добавя контейнер пържене предварително почистени и нарязан лук и продължават да се пържат с епизодично разбъркване докато омекне зеленчуци. Сега влизаме в заквасена сметана, полагане melenko нарязан копър, ястие с вкус на морска сол и черен пипер svezheperemolotym тогава капак камуфлаж пот и pripuskayut още две минута.

Как да се готви вкусно пачи крак с картофи?

лисици - 330 г;
картофи (за предпочитане младите) - 715 г;
лук - 135 грама;
чесън зъби - 2 бр.;
лимонов сок - 15 мл;
слънчогледово или зехтин е без мирис - 85 мл;
морска сол и черен пипер svezheperemoloty - на вкус.

Пачи крак се подготвят на базата на техния произход. Forest пресен продукт, предварително накиснат и малко възпаление, и използването на магазин за готвене веднага, но не забравяйте да ги изпере.

Картофите са най-подходящи за това ястие млад, но ако това не е, тогава идват и зрял. Ние го почистите и нарязани на кубчета. Изготвя се като лук и чесън зъби, като ги освобождава от обвивката и melenko нарежете с остър нож.

слънчогледово или зехтин без мирис на загрява в тиган пържени чесън масло, след това събрани и хвърлят парчета скимер и чесън масло въведе картофи, и пет минути по-късно гъби и лук. Без разбъркване, като се запържва компоненти в продължение на десет минути, след което обърнете ги с острието точно на другия фланг и запържете като много други. Сега сезон с една чиния с лимонов сок, морска сол и черен пипер, разбъркайте, покрийте с капак и се измъчваше сега на минималната топлина, докато меките филийки картофи.