Как да се готви охлюви Achatina охлюв или някой полезен диета

Мога ли да използвам охлюв Achatina храна. Какво може да бъде приготвена от месо охлюви. Как да се готви вкусно месо африкански охлюв мекотело.

М ollyuskov живеят на сушата и във водата, хората започнаха да се хранят в продължение на дълго време. Те са печени, варени, кисели, пържени и пълнени. Мнозина се чудят как да се готвя африкански охлюв, защото тя е различна по размер и форма на черупката от други охлюви. За жителите на Европа охлюв е било и е вкусен и полезен диетичен продукт.

полезен охлюв месо

Охлюв месо съдържа незаменими аминокиселини: Холин - е от съществено значение за мозъка и ретинол - необходим за съдове.

В 100 грама охлюв месо съдържа - 90 ккал.

Ядивната част на охлюв е просто мускулна крак.

Макро- и микроелементи:

В месо Achatina съдържа големи количества мастни киселини, холестерол и голямо количество витамини.

Какви витамини се съдържат в месото на охлюв Achatina:

• Витамин А е необходим за поддържане на имунитета,
• Витамин В1 е от съществено значение за костите и ставите,
• витамин В2, трябва за метаболизъм,
• Витамин В6 е необходим за защитните сили на организма,
• Витамин В9, е от съществено значение за функционирането на ендокринната система,
• Витамин В12 е необходим за функционирането на нервната система,
• Витамин Е се участва в образуването на хормони,
• Витамин К помага на кръвоносните съдове да останат еластични,
• витамин РР, участва в много метаболитни процеси в организма.

Това е полезно да ядат охлюви

Охлюв месо се смята за диетичен продукт и смилаеми, така че се препоръчва на всички хора, които са с наднормено тегло, нарушена обмяна на веществата, в резултат на различни причини.

Има проблеми с ставите и костите. Охлюв месо се използва за лечение на стомашно-чревния тракт, панкреатит и холецистит. Лекарите от цял ​​свят препоръчват бременните жени, възрастни хора и малки деца, няколко пъти седмично, за да ядат месото на охлюви.
Месото от охлюви Achatina, съдържа два пъти повече от лесно смилаеми протеини от пилешко месо. В много ястия охлюв месо лесно замества говеждо и пилешко месо.

Delicious охлюв месо, също имат благотворен ефект върху нервната система, успокояване и стабилизиране.

Achatina месо нежна и еластична, има необикновена вкус и аромат. Сервира се с шампанско или сухо вино.

Какво е диета охлюв

Охлюви готвени ястия като пикантни с много чесън, червен и черен пипер, джинджифил и билки. Ястията са с ниско калорични и горещи подправки помагат за подобряване на обмяната на веществата. Помощ се отърве от тялото на тежки метали и вредния холестерол.

В сферата на любовта, охлюв диета стимулира сексуалната способност, месо миди винаги е бил смятан за силен афродизиак.

Охлюв диета се предписва на пациенти с гастрит и язви на храносмилателния тракт. Охлюви се консумират варени само без изгаряне на подправки. Диета на охлюви се препоръчва при пациенти с лъчева болест, туберкулоза, и за укрепване на костите и хрущялите. Полезно за месо и хайвер от охлюви как болен и здрави хора. Тя помага при много болести на човешкото тяло.

Видът на охлюви Achatina годни

Всички видове африкански охлюви, използвани в готвене в родината си. В Европа и Япония, да се хранят два вида сухоземни мекотели: Achatina Achatina Achatina и Fulik.

Тези охлюви достигат огромни размери, като средният размер на екземплярите достигне човешката ръка. Тези мекотели плодотворна и капризни в грижи. Те се отглеждат и се прибират в специални ферми. Други видове африкански охлюви. Тя може да се яде, но повечето от тях съдържат като декоративни домашни любимци.

Как да се готви охлюви Achatina

Всеки ден, пръски или си мият охлюви.

Преди готвене, охлювите не се хранят в продължение на няколко дни, като се използва т.нар глад диета. По време на което червата миди изчиства напълно от изпражненията и хаотичен храна остатък. Възможно е да се изолира охлювите в празен контейнер и ги хранят с брашно и ароматни клончета от копър. С тази диета, месо Achatina придобие приятен мирис и вкус.

Охлюви освободят от черупката по два начина:

1. Сложете ги в торба и място за един час във фризера. След това, с помощта на чук и прекъсване на черупката, отстраняване на ушната мида.

2. Поставете охлювите в гърне с вряща вода и ги сварете не повече от 10 минути. След това се счупи мивката, или да я премахнете с вилица, нож или пинцети.

Тъмните тяло отрязаните охлюви, там се съхраняват вътрешностите й - те горчи. Пречистените фута промиват с вода и след това се използват в своите ястия.

Трябва да се отбележи, че ядат охлюви не само варени, но сурово. Achatina месо и замразени преди сервиране залейте лимонов сок, но в сурово месо може да съдържа бактерии и паразити, които често имат отрицателно въздействие върху здравето на човека. Затова е по-добре да не рискуваме и да свариш или печено месо Achatina.

месо топлинно обработено съдържа по-малко охлюв полезни протеини от сирене. И калории му по време на печене се увеличава.

Тъй като има Achatina

Яжте охлюви с помощта на вилица и нож. Най-често Achatina месо вече нарязани на малки парченца, които са изложени на плоча или в купа Achatina.

От охлюв Achatina приготвяне: супа, ориз, печено, задушени и ги пълнеж. Подгответе шишчета и запечени със сирене или зеленчуци. Варени и пържени, мариновани и пушени. Виж повече рецепти на охлюви тук.

В дома, подготвят достатъчно вкусни сос за скара или варени охлюви и екзотично ястие е готов.

Как да се готви охлюв Achatina на скара

Пречистената филе охлюв Achatina мариновани в смес от соли, черен пипер, лимонов сок и соев сос. След това месото е с резба върху шишчета или шишчета и се поставя на скара. Achatina готви месо в продължение на 20 минути. Сервира се с доматен или кремаво чеснов сос.

Как да се подготвите охлюви у дома

В своята кухня, може да готви охлюви по много начини. Необходимо е само да се опита да не се прекалява Achatina крехко месо на огъня. Това не е готова повече от 30 минути, а след това месото е сухо, труден и може да се консумира.

В нашата страна, не са много смея до такава гастрономически експеримент и да започнат да се хранят на охлюв Achatina дома. И в нашата къща тя често влиза като храна, но като неизискващ домашен любимец.

Между другото, казват те, че приятелите не се яде.