Как да се готви необичаен пилаф с доматен сос - как да се готви пилаф шега - рецепти

Измийте пилето под течаща вода, нарязани на две половини - достатъчно, за да бъде един от тях пилаф. Нарежете на парчета пиле половината от средната стойност. В казана или съда (за предпочитане, разбира се, първото изпълнение, но в отсъствието оказа подходящ и пържене) растително масло и подгряване това Brown пилешките парчета (първите 5-7 минути при висока температура се накисва, и след това още 15 минути на слаб огън) , Всичко останало е и на бавен огън - нека се размила пилаф.

Измитите и белени лук и моркови CHOP (моркови може решетка), се добавят към пилето. Оставете да къкри заедно в продължение на 15 минути.

По това време, добра изплакване ориз. Равномерно го излее в казана на върха на зеленчуци и пилешко и се изсипва вряща вода, така че да покрива ориза. Подправете със сол на вкус. Къкри, докато след това, докато набъбва ориз и абсорбира голяма част от водата.

След това добавете доматено пюре или сос. Размерът на тази съставка - въпрос на вкус. Трябва да се отбележи, че ако спагетите - продукт неутрален, соса може да даде осезаем киселинност. Така че отделете време, поставете първия бит на пилаф стана оранжево. След това, вкус, можете да добавите повече, ако е необходимо. В същото време, се готви ястието за 15-20 минути повече. Не забравяйте да се разбърква, тъй като водата в котела остава много малко, и ориз ще изгори.

По това време, обелете чесъна. Да, в класическите рецепти на неговата оферта да се сложи наведнъж и цялата глава, а след това извадете. Въпреки това, скилидките чесън в пилаф го дават повече пикантност и обогатят палитрата вкус. Ето защо, аз препоръчвам да се разделят на филийки чесън, кора и ги измийте. И тогава, рязане на голямата половина, добавете към пилаф с подправки.

Следваща къкри докато варени пилаф ориз (поне 7-10 минути). най-вероятно ще трябва да добавите вряща вода - в случай, че всичко това се изпарява, а цифрата ще остане здрав. Често се опита пилаф: когато оризът е нежна, изключете котлона и оставете да се влеят в съда най-малко половин час.