Как да се готви най-вкусните горещ шоколад, шоколад света

Горещ шоколад - деликатес с хилядолетна история. По едно време тя беше единствената десерт от какаови известни хора. И не само известни, но също така и много обичан: така, че Древните ацтеки го нарече "храна на боговете". Големият лидер на ацтеките Монтесума, между другото, е бил страстен любител на ароматизирани екстри - има легенда, че той пиеше до петдесет чаши горещ шоколад на ден!

Днес, горещ шоколад - едно питие, прочетете всички краища на света. Само си представете усещането за топлина и комфорт, който ще ви даде една мразовита зимна вечер чаша горещ ароматизирана напитка.

Подгответе горещ шоколад и всеки може да е лесно. Основното желание: да се подготвят по-добре питието на какао на прах (и дори по-добре от самите какаови зърна, само за да ги намерите доста трудно). Работата е, че неговите много полезни свойства на горещ шоколад става при получаването на гранули или прах - лекарствени органични съединения на флавоноиди в тяхната порядък по-голяма от шоколади. Те придават на шоколад вкус характерен горчивина. Горещ шоколад рецепти там голям набор, но те са основно изградени върху две основни съставки - какао на прах или шоколад.

Класически горещ шоколад

Какао на прах - 3 TSP

Мляко - 2 чаши

Захар - 5 супени лъжици (или на вкус)

Ванилия - 1 ч.л.

Първи червен пипер или чили пипер - на вкус (използване на пипер не е необходимо, но е желателно, в противен случай резултатът е дебел какао)

Какво да направите:

Какао на прах трябва да се смесва със захар. След това се нагрява мляко и без кипене, постепенно прибавяне към него на какао и захар, като се разбърква непрекъснато пиене. След това добавете ванилия захар и черен пипер. Voila!

Горещ шоколад с шоколад

Плочка горчив или млечен шоколад - 100гр

Ванилия - 1 ч.л.

Какво да направите:

Загрява се мляко (не кипене). Настържете един бар на шоколад. След това изсипете настъргания шоколад половината топло мляко, внимателно се смила, докато гладка. Добавете захарта, ванилията и оставащото млякото (не забравяйте постоянно да се разбърква питието). Горещ шоколад е готов!

Общи препоръки за изготвяне на горещ шоколад:

1. По време на подготовката на шоколад, то задължително трябва да се разбърква - непрекъснато. Това ще помогне да се избегне образуването на бучки. Това правило важи и за двете рецепти на какао на прах и в шоколадови блокчета.
2. За да се направи вкуса и аромата на напитката по-наситена, добавете малко карамфил, канела, кардамон или индийско орехче (на вкус).
3. Сервирайте напитката красиво - даде възможност да се насладите на красотата и аромата на любимите си хора. Горещ шоколад е най-добре сервира в чаши дебело стъкло, поръсете с натрошени ядки, или сметана.
4. Не забравяйте, че горещ шоколад е много калорична. Ето защо е по-добре да се пие сутрин или следобед.