Как да се готви Нахутът за гарнитура, всички грижи на съвременния човек
- Нахут - 200 гр
- Морковите - 1 бр. (Large)
- Лук - 1 бр.
- Сол - на вкус
- Масло - петграм
- слънчогледово олио
1. нахут, като други бобови растения - грах и фасул - накиснати преди готвене е необходимо. В противен случай тя ще бъде приготвена завинаги. В интернет намерих много различни съвети за това как да колко да Нахутът кисне. Накрая реших да не се притеснява и само нахут, потопени в чиста филтрирана вода през нощта. В този случай, вода е три пъти по-голям от самите зърна.
2. На следващата сутрин Налях razmochennmu Нют вода - около две чаши. И сложи да заври.
3. Вода с нахут трябва да се добави сол да има солен вкус. Гответе на слаб огън под капак в продължение на два часа.
4. Междувременно отделно къкри моркови и лук. За да направите това, почистете лук и нарязани на кубчета. Сложете на предварително загрята тиган с олио и се полива.
5. Морковите са чисти и търкайте на груби ренде. Сложете на лука, разбъркайте. Solim зеленчуци и се покрива с капак. трябва да ги разбъркате отново след няколко минути, добавя се малко вода и се покрива с капак. Оставете да къкри, докато напълно сготвени.
6. Опитайте се, или се вари нахут. Той не се разпадне - и ще остане "грах". Ако пота ще бъде излишната вода, е необходимо да се излее, хвърляйки нахут в гевгир. След това отново постави Нахутът в тенджера и добавете парче масло.
7. Сложете в тенджера яхния с нахут моркови и разбъркайте добре.
Всичко, сега, че знаете как да се готви Нахутът за гарнитура! Той е съвършен и на ястията от месни и рибни ястия.