Как да се готви пюре правилно
Това се случва, че дори и опитен домакиня, която може да готви разнообразие от ястия, се сблъскват с факта, че тя не знае как да се готвя пюре правилно. Буците са много, картофи не е напълно сварени, че все още има някои проблеми. И рано или късно, всеки един от нас иска да се научи как да се готви пюре правилно. че тя е нежна и вкусно. Този процес е сложен, защото всяка жена е прибягнал до помощта на различни тайни, тънкости и нюанси. Да започваме.
Как да се готви пюре правилно
Вземете сурови картофи, го почистете от кожата, черни точки и други ненужни. След това картофите трябва да бъдат измити и сварени. Има два начина.
Първият метод на готвене картофи: обелени картофи се поставя в съд напълнена със студена вода, към нея се добавя сол и други подправки.
Вторият метод е да се постави на огън тиган с вода, докато картофите се почистват, водата кипи и зеленчуци вече изпратени във вряща вода, след това се добавя сол. В този случай, картофите ще приготвят много по-бързо.
Като цяло, картофи трябва да ври в продължение на 20-30 минути, но ако е много, то е готвена в голям съд в голям обем течност, времето за готвене може да бъде по-висока от един час.
варени картофи с вилица или нож ще бъдат проверени: на острова трябва да премине през зеленчук, това означава, че той е готов, а по-добре е да се провери на няколко картофи, които със сигурност!
Има три начина да се направи вкусни картофено пюре, обаче, всеки един от тях се основава на най-важните тайни на готвачи и домакини:
- първи вариант. Вземете две чаши картофено бульон, останалата течност се излива. След това намачкайте картофите напълно tolkushkoy, по-добре ще бъде замъглен, толкова по-прекрасна и въздухът ще се картофено пюре. Tolkushkoy трябва да работи толкова дълго, че масата може да се открие, и една малка част от стабилно. Както картофа го смесването трябва да се долива с картофена супа, топло мляко, добавете маслото и сурово яйце. Тя може да се постави в пюре всички съставки, и можете да използвате само едно - това е въпрос на вкус.
Картофите трябва да бъдат публикувани, така че тя изглежда като една единствена маса от масивен и различна последователност. Нишестето се съдържа в растителни трябва да започне да взаимодейства с tolkushkoy, и като резултат да са напълно пюре без бучки.
- 2-ри вариант. В картофите частично пюре добавете сурово яйце. Този метод е подходящ за истинските чревоугодници.
- трети вариант. На варени картофи (вече се сля с бульона), добавете топлото мляко / мазнини крем и 100 грама масло.
Изберете рецепта, която е по-скоро като картофено пюре и се готви, че ще зарадва и очите и стомаха!
виж също
