Как да се готви на извара пастата

Вие може да готви паста с захаросани плодове. За подготовката ни трябва: извара - 400 грам масло - 50-60 g, заквасена сметана (дебел) - 1/2 чаша на яйце (жълтък) - 5 бр. захар - 1/2 чаша, захаросани (любима) - 1/4 чаша, ванилия или ванилова захар - на вкус.

Изварата внимателно търкайте, добавете маслото и след това разтривайте добре. След това въведете заквасена сметана и да продължи да се смесват. Жълтъците се смесват със захар, разтривайте до бяло, се съчетават с извара и дори мелене време. След това масата се поставя на слаб огън и се затопли в продължение на един час, като се разбърква непрекъснато. Премахване от топлина веднага щом кипене, поставена върху лед и разбъркването продължава, докато сместа се охлажда. Добавете пастата за другите продукти, разбърква се и се поставят в преса за 2 дни.

Вие може да готви паста с бадеми. За подготовката ни трябва: извара - 400 грам масло - 200 гр, сметана (дебел) - 1/2 чаша на яйце (жълтък) - 2 бр. захар - 1/2 чаша, сладки бадеми (белени) - 1/2 чаша бадеми горчиви - 3-5 бр.

Извара през сито. Дълго и внимателно го търкаше с масло, а след това на захар и отново преминава през сито. Сладки и горчиви бадеми се смила и разредени сметана. Изстискайте, закърши отново течността и стиснете отново. Полученото бадемово мляко комбинирате с варени сирене и яйчни жълтъци, внимателно се смила. Отново, избършете цялата маса през сито, сложи във форма, готови с марля и формулирам с нещо тежко. Застанете под натиска на хладно място за най-малко един ден. Сложете спагетите завърши на чиния, украсете с захаросани плодове, стафиди, парчета от цитрусови плодове.

Вие може да готви паста шоколад. За подготовката ни трябва: извара - 250 грама захар - 2 супени лъжици Сметана - 2-3 супени лъжици масло - 1-2 супени лъжици яйце - 1 бр. Шоколад - 20 грама, ванилия - на вкус.

Суха извара през сито в керамична купа. Добавете захар, ванилия, сметана, втрива през сито сурово яйце и разбъркайте добре. Разтваря се маслото в тенджера, отстранете пяната, сложи масло в настърган шоколад и се разтвори също, но не прегрее. Мас охлажда и се излива в подготвена извара, и разбъркайте добре през сито. Всичко това масово изложи подготвената форма с марля, поставете върху нея корема и поставете в хладилника за един ден. Тази паста може да бъде украсена с една и съща маса топъл.