Как да се готви морското свинче

В Перу, като gotovitmorskuyu прасе и годишно се консумират 65 млн от тези животни. Въпреки това, те не са сладки морски свинчета - създаване на магазин за домашни любимци, и с дебелина до 4 кг и до 40 cm прасе порода Kui. Те са евтини, на всеки 70 дни, раждат и да се възрастен добър удар, докато увеличението за годината. Куи вкус на прасе-сукалче с нежна и постно месо и хрупкава коричка изпечен.

Как да се готви морското свинче

Всяка година в перуанските град Huacho, фестивал на морски свинчета. В същото време животните са облечени в носии, танци с тях, да пие алкохол и се хранят в края на вечерта. Преди пристигането на конквистадорите в Перу, индианците от Андите дори редовно се чудеха вътрешности морски свинчета, сега този обичай е забравено.

За подготовката на този екзотичен ястие ще ви е необходим модерен висококачествен кухненски мебели. azbykamebeli.ru мебели ABC Компания предлага избор от всеки съвременен уютна обстановка на достъпни цени. Тук може да поръчате мебели по ваш вкус.

В продължение на две порции чукане е необходимо:

Куи 800 грама
2 скилидки чесън
червен лют червен пипер 15 гр
черен пипер, сол, растително масло.

Pitka предлага вкусни и свежи ястия от традиционните продукти. Навременна, бърза обеди в офиса в Санкт Петербург ще спестят време и достъпни икономии на цените.

Избягване на двойното чукане - бизнес дълъг и неприятен. За да започнете да кове трупа се потапя във вряща вода за 5 минути, след което козината се отстранява, като се отделя главата, червата и вътрешностите висят на проекта, като се избягва слънцето, в продължение на 7 часа. По този начин месото омекне.

След това прасе мариновани в смес от масло, оцет, черен пипер, чесън, сол. Като резултат от удари с чук се разпространява в горещ тиган за около 30-40 минути и печено. За да не се изгаря, често обърнати.

В средата на готвенето морски свинчета трябва да формулирам камъка като тютюн пиле и намаляване на топлинна енергия. На масата се сервира с печени картофи, зеленчуци и царевица.

Най-популярни:

Това е начина, по който семейния живот на планинските индианци от Еквадор през 1960 г., на шведския изследовател Ерик Lundquist:

"Отиваме в Индийския хижата, ниско утаява под сламен покрив. Хижата е изпълнен с някои малки животни: морските свинчета. Те седят, тичам, сушилни, където е възможно. Жителите на колиби много внимателни как да се избегне засилването на животното. Деца си играят с тях като с кученцата. Индианците са отглеждани тези животни, а в някои домове са стотици. Те живеят сред хората, които спят с мъже, вземете парчета храна. Месото на морско свинче - любимо ястие на индианците. Той е ял за празниците, донесе в дните на възпоменание на мъртвите в гробовете на роднини и приятели. Получаване на морско свинче с картофи, и в нея котел поставя директно с главата, кожата и вътрешните органи. Много е вкусна и вкусно ястие .... "

Благодаря ви, много интересна информация, мисля, че много хора искат да научат повече. Въпреки това, аз не мога да разбера как може да има вкусни и изискани ястия, в които има червата и кожата на животното.