Как да се готви месото в крем правилно

Месо в крем върви добре с всяко ястие страна, това е необичайно деликатен крем вкус и е много просто подготвени. Сън с подправки и билки, можете да създадете от истинско кулинарно шедьовър на най-прости продукти.

Методи за получаване на месо крем

Месото е основен източник на протеин за човешкото тяло, и е широко използван в готвенето. Сортовете на месо, както и начини да го готвя, много. Това месо и пържени в тиган, и печени във фурната, и се задушава в тенджерата и се вари в multivarka и любим френски рецепта на всички за печено месо и сирене. Месо бульон се подготвя голям брой супи; Месо прави голямо разнообразие от гарнитурата.

С покупката на месото, най-добре е да се откажете за прясно или охладено продукт. В този случай, вие ще бъдете в състояние да се оцени по-добре неговото качество. Ако купите замразен, е необходимо да се извършва размразяване на хладно място, може да бъде в най-долния рафт на хладилника, но в никакъв случай не във водата. Предварително често мариновано месо за получаване на по-нежен и ароматен вкус.

Рецептата на месо и сметана

Кремът може да се постави извън всякакъв вид месо, но в тази рецепта, ние приемаме най-популярният и обичан от всички свинско месо.

Получават се следните съставки:

• свинско месо - 500грама;
• гъби - 200g;
• Лук - 1 бр.
• растително масло;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• заквасена сметана - 200 грама;
• сол, черен пипер.

етапи на готвене

1. Свински промива, нарязани на малки кубчета цяла влакна и пържени в затоплена пържене в масло до свеж.
2. Зеленчуци и гъби промиват със студена вода, чиста и нарязани: лук - пръстени половина, моркови - сламки, гъбички плочи. Можете да използвате тази рецепта като пачи крак.
3. Отделно passiruem лук и моркови до златисто кафяво, а след това го добавете към гъбите и запържете за още 10 минути.
4. Присъединяване заедно всички компоненти, сол, черен пипер, добавя сметана и евентуално малко вода, се покрива с капак и къкри за около 20 минути на слаб огън. Можете също да добавите любимите си подправки и билки.
5. Само за няколко минути, докато варени добавете нарязания на ситно чесън.
6. Свинско потушен в сметанов сос най-добре с картофи, но също така може да се използва като гарнитура всяко зеленчуци, паста или зърнени култури. В добро допълнение студени закуски ще маруля и домати.
7. Когато се кандидатства за регистрация, можете да използвате пресни билки.

Тайните на месо за готвене в сметанов сос

1. Няколко съвета ще ви помогнат опитни готвачи в процеса на готвене:
2. Ако искате да се готви във фурната се пече месото е вкусно, не забравяйте, че на мазнини заквасена сметана се изгаря и е по-добре да се разрежда с преварена вода.
3. Предвид факта, че месото се превръща сочни заквасена сметана, можете да използвате вместо пиле или заек богатата на петрол.
4. Предварително се маринова месото в оцет или вино, можете да получите много по-мек и деликатен аромат.
5. На малки парченца-добрият кройка не е напълно размразена месо.