Как да се готви медени питки

Там не е един човек, който не би искал да яде медени питки. Те не можем да си представим без мед - здравословни, вкусни, питателна и традиционен български продукт. Има много малко рецепти, в които той не би са влезли. Така че това се случва от дълго време. В крайна сметка, тези торти са с откровено, магически свойства: те са много дълги, за да се втвърди и да запазят всичките си свойства. В тестото се добавят бахар, канела, карамфил, индийско орехче, джинджифил, анасон, кардамон. Всички - под формата на чук. Днес ще ви разкажа няколко рецепти за тази вкусна продукт, включително всички известния Тула натруфен. От най-бързият и най-простите до най-сложните.

Gingerbread рецепта Москва

Състав: брашно - 0,8 кг мед - 250 грама, захар пясък - стъклени, половина, масло - една лъжица, две кокоши яйца, подправки - супена лъжица сода - чаена лъжичка. Готвене медени питки. Загрейте мед, захар и подправки.

Разтрийте яйцата с масло, след което ги разбъркайте със сода за хляб и брашно, добавете охладен мед и да изпълни най-важната работа - месят достатъчно тесто. Ние го изпрати един час или три на хладно място. След развиване лист с дебелина 6-7 мм, с помощта на конвенционална форма острие или изрязани от тях торти и разпространението на лист предварително намазана и pritrushenny брашно. Ние изпращаме във фурната и се пече. След охлаждане може да бъде покрита с глазура.

Коледа Gingerbread Рецепта

необходими за тестото: брашно пшенично - 0,7-0,8 кг мед - 250 грама сладко - 250 грама мазнини - 100 г, яйце - две сода - чаена лъжичка подправки. За да се подготви глазура: пясък захар - 200 грама, вода - лъжица, същата - масло и какао на прах. Готвене с джинджифил домашно мед. Смесете мед и сладко, добавете ни подправки, малко топъл, добавете маслото, яйцата, брашното и содата. Замесете всичко и да го изпратите на хладно място. След това ставам тестото и нарязани торти с различни форми. Загрейте фурната и печете в продължение на половин час.

След охлаждане, покриване на глазурата и се суши в сушилня. Понякога тестото се превръща воднисти, а след това можете да го пекат в неговата цялост, както и относно наличността, след охлаждане, вече нарязани на парчета, помаже сладко и пудра. За да се подготви глазура смес с вода пясък захар се нагрява при ниска температура, добавя се масло, какао и се стрива добре. Използване на един и същ набор от съставки, можете да се пекат питки фигурни. За да направите това, поръсете тестото в повече брашно и добавете половин чаена лъжичка сода за хляб. Cut използване форми тях натруфен в гореща фурна, и след охлаждане като покритие покритие.

Рецепта меки медени питки

Състав: мед - 100 грама, пясък захар - 25 грама мазнина - 75 грама Яйца - два елемента, единият - до смазващото тестове, пшенично брашно - 200 грама аромат вещество, содата - една чаена лъжичка, за разпрашаване - малко ядки. Ние ще направим меки медени питки. Оставете да заври масло и мед, добавете половината от брашното, размахване. Ние правим това, докато, докато сместа започне да изостава от чиниите.

След охлаждане на тестото, добавете нарязания на ситно ароматичните вещества загрят пясък захар, содата, останалата част от брашното и разбитото яйце. всичко се разбърква добре. След това варени маса за разпространение лист, а едно см дебелина. Намажете с яйце и поръсете малко ядки, предварително нарязани. Пече докато тестото е суха, с средната температура. След охлаждане, намаляване на тестото в квадратна или диаманти.

Рецепта за яйчен крем медени питки

Тези торти, въпреки алергенността на мед е много вкусни и здравословни. Те не съдържат захар и почти никакво масло. Gingerbread нужда от следните продукти: пшенично брашно - една чаша брашно, пълнозърнесто - половин чаша мед - половин чаша масло - 25 грама, едно яйце, мазнини заквасена сметана - 40-50 грама канела - една трета от една чаена лъжичка, орех индийско орехче, карамфил , кардамон - щипка.

За глазурата: пудра захар - чаша трета, водата е топла - лъжица, лимонов сок - само няколко капки. Ние започваме да се подготвят яйчен крем торти мед.

Метод за получаване

Загрейте маслото и меда в тенджера до 75 градуса, свалете от огъня, спи половин порции брашно, подправки и бързо се разбърква. Охлажда се до стайна температура и се намесва сметана, яйца, брашно остатъци са добре месят тесто. За около десет минути. Podpylivaem малко маса с брашно и форма торти. Сложете ги в печене фурна пече 10-12 минути, при температура от 200 градуса.

Междувременно в малка тенджера, да направи глазурата: загряване на водата с пудра захар и лимонов сок, до 40 градуса, като се разбърква добре. Грес с пищен четка завършен и още една минута изпращане на печене във фурната за сушене глазура. Това е основната и най-проста рецепта за това как да се готви меденки мед. Можете да използвате само пшенично брашно в тестото, можете да въведете малко какао или да добавите ядки, сушени плодове и различни захаросани плодове.

Рецепта за мед Тула натруфен

Продукти: пясък захар - 75 грама брашно - 250 грама, мед - 75 гр масло - 25 грама, две яйца, една от които е предназначен за продуктите на смазване, сода - една четвърт чаена лъжичка подправки - една четвърт чаена лъжичка вода - три супени лъжици мармалад или дебел сладко - 160 гр, захарен сироп от четири лъжици захар. Ние описваме как да се готви "Тула" медени питки.

Разточете тестото готов резервоар пет милиметра, като кръгли питки или изрязани в правоъгълна форма, лежеше в средата на сладко или мармалад догоре се намазва смазва ръба на яйце, се покрива с друга мексиканска царевична питка на върха. Ние натиснете краищата на конфитюр не последваха. Пече се във фурната за 10 минути буквално, но температурата трябва да е 240-250 градуса. Готов медени питки glaziruem захарен сироп.

Друга рецепта мека медени питки

Ние се нуждаем от следните продукти: брашно пшенично - половин килограм мед - 400 грама масло - 100 г, яйчен жълтък яйца - четири, заквасена сметана - три лъжици, подправки, различни - две чаени лъжички от пясък захар - 100 г, сода хидратирани - един чаена лъжичка. Те също така предлагат безалкохолни медени питки. Рецепта за следващата. Сварете мед до покафеняване, след което се охлажда.

Брашното се смесва содата, разбърква се със захар, яйчен жълтък, добавете мед, подправки, заквасена сметана, омекотена масло, брашно и месят тестото. Разстелете равномерно върху намазана тава за печене и при температура от 180 градуса в пече фурната. Cool дават готови слоеве и нарязани на торти с подходящ размер.

Рецепта ръж Курабийки

Състав: пълнозърнесто пшенично брашно - 280 грама, една лъжица какао, 100 грама масло, едно яйце, 40 грама мед, същото количество захар, половин чаена лъжичка сода за хляб, канела и индийско орехче. Готвене ръж медени питки, те трябва да имат 15-16 парчета. В водна баня да се разтопи купа, мед, масло и сода. Дрънкало яйце в чаша. След като разтопено масло, отстранете от котлона купа, поставена върху дървена дъска, разбърква нейните компоненти и части, добавете канелата, захарта, орех индийско орехче, разбъркайте, добавете какао, брашното и яйцето. Замесете тесто.

Беше покрита с хартия за печене тава. Ръцете се потапят в студена вода и техните lepim мъниста. Размер - орех. Сложете в калъп. Пече се на 200 градуса, на най-горния рафт на фурната. Веднага след като богат аромат на джинджифилови сладки, проверите наличността. Правим го с един мач. Обикновено времето за печене е на 25 минути завърши ястие могат да бъдат украсени с цветни захар и шоколад.

Рецепта Alenushkiny натруфен

Следвайки тази рецепта, ние получаваме много вкусни медени питки. За приготвянето им, се нуждаем от тестото: брашно - с един и половина килограма мед - 500 грама, захар - 300 грама, яйце - четири броя, масло - 200 гр (можете да заместите маргарин), сметана - половин чаша, подправки и сода - две чаени лъжички. За глазурата: пудра захар - 150 грама, едно яйце, капки мента.

Отопляем мед се смесва с подправки, добавете маслото, пясък захар, брашно и содата на, яйца, месят тестото и се слага в запечатан контейнер на хладно място за един ден. Разточете, изрежете различни форми торти и се пече във фурната за около половин час. След охлаждане, ние поставяме изсъхне обледеняване, и за няколко минути да се охлади фурна. За да се подготви търка пудра захар с протеини и се добавя една капка от мента. Оказва се, много вкусни медени питки. Фото сравнително добре отразява апетитен външния им вид.

Коледа натруфен мед у дома

Рецепта Gingerbread пчела

Тази рецепта е малко необичайно, за разлика от предишните. Имаме нужда от: до половин килограм брашно, един килограм мед, три кокоши яйца, сода - чаена лъжичка и подправки - половин чаена лъжичка. И сега ние ще направим натруфен къща, мед, известен също като "пчела". Замесете тесто, така че се оказа, а не на течности и не стръмен, среден вариант. Когато е подходящо, ние го разшири под формата на пелети за големи тави.

Печене на бисквити са абсолютно необходими при умерена температура. В противен случай те могат да се формират прекалено дебела кора и те ще бъдат достатъчно свобода. Или - от дъното на Undermountain по-лошо. Извадете от фурната, когато е необходимо, ще има по-мек натиск върху повърхността на отворите за пръстите не стик. Нарежете на парчета от всякакъв размер и glaziruem пудра захар, бита с яйчен протеин.

Друга рецепта Тула натруфен

Като се има предвид голямото разнообразие от медени питки с пълнеж, повечето домакини са съгласни, че най-доброто от тях - Тула. Тук ще Ви предложим още една рецепта като бонбони. За подготовка на ние ще се нуждаем от следните продукти: за теста - три чаши брашно, 100 г мед, четири супени лъжици масло, две яйца, половин чаена лъжичка сода за хляб. За да направите плънката: една супена лъжица захар и 200 грама сладко. Първо съчетае омекотена масло с мед и яйца, разбъркайте добре.

В случая, когато се кристализира мед, е необходимо да се загрява на парна баня и се охлажда до стайна температура. След това изсипете сода за хляб се смесва с брашното и месят тестото. Изсипва се в нея половин чаша вода, след като не получи готино. Според тази рецепта се пекат питки на два етапа. За да започнете своето половин минута се пече в много гореща фурна - при температура от 320 градуса. След това - охладена и подготвени за още пет минути, но при температура от 270 градуса. След охлаждане намазва глазура. За да се подготвите плънката, която се разпространява между Korzh, трябва да конфитюр, смесването му с пясък захар, се свеждат до един много плътно състояние.

Рецепта спортни медени питки

Ние ви предлагаме още една рецепта за джинджифилови сладки с много необичайно име - на спорта, въпреки че изглежда, че това е нещо, несъвместимо - много високо калорични ястие и спорта. Така че, ние трябва: мед - две супени лъжици брашно - 400 гр, масло - 50 грама, пясък захар - 300 грама, кокоши яйца - две парчета, мляко - Две супени лъжици от половин лимон, сода - половин чаена лъжичка, наполовина орех индийско орехче, бадем - чаши половина и четири карамфил. И сега за това, как да се подготвят с джинджифил домашно мед. Загрейте меда в тенджера и захар на пясък.

След разпадането на последния добавете млякото, маслото, орех индийско орехче, канела удряха, лимонова кора, карамфил и лимонов сок. Разбъркайте масата, хладно до температурата на околната среда, като се добавят брашното и содата едно яйце и разбъркайте добре отново. Разточете тестото, получена шев дебелина 6-7 мм, реже с нож, за малки правоъгълници, постави на тиган, яйце смазва, разпределени бадеми и го изпраща във фурната за печене.