Как да се готви Lagman на агне (класически рецепта)
Дори и за това ястие с месо прави специални дълги юфка, която сега е успешно заместват готовите спагети от твърда пшеница брашно (по-добре да отделите плоски юфка, но дори може да готви спагети). Ако решите да се готви в домашни условия юфка, след това вижте рецептата тук.
сос с месо може да се добавя към черна ряпа (може да бъде зелен твърде). Вкусът на този узбекски национално ястие е различна наситеност и светъл, пикантен аромат.
Lagman може да се сервира като първо ястие, т.е. като гъста супа, така наречените "обяд". За този процес пригответе соса се готви малко повече, така че юфката в него изглежда да плава. Lagman често е основната антена. месо и макарони на върха на фондацията се излива като сос - ние ще да се подготви тази опция. В някои случаи се подготви така наречената "пържени Lagman" много дебел от вида му. Но във всеки случай се оказва невероятно вкусна, ароматна и питателна.
И сега той е класическата рецепта Легам:
За да се подготви класически Легам нужда от добър агнешко, картофи (на някои места тя не се поставя), моркови, репички, лук, чушки, домати и доматено пюре, чесън, слънчогледово масло, подправки и билки.
съставки:
Готвене Lagman:
1. месо измиване, сух, нарязани на средни парчета.
2. Всички зеленчуци се промиват, обелени, нарязани на малки кубчета или ленти.
3.B котел топлина масло него продухва овче.
4.K месо, добавете зеленчуците за известно време, като се започне с моркови и лук.
5.Pomidory нарязани на кубчета по-малки, да ги добавите в котела.
6.Zatem добавете доматеното пюре.
7. Всички съставки след полагането трябва да бъде внимателно и внимателно се разбърква СРЮ.
8.Samym последно на зеленчуци се добавят към картофите - на околната среда вече е кисела, и то не се сварят.
9. Много фино котлет чесъна и го добавете към котела. Смесва се с всичко останало и малко яхния.
10.Razogret бульон (или вода, но бульон е вкусна). Оставете да заври, добавете към кана и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат агне - най-малко половин час. Подправете с подправки и оставете да къкри за още 10 минути.
11.Otdelno вари спагети, нарязани пресни билки и го добавете в казана, варя под капака, като изключите печката.
Noodles разширени в купички или дълбоки чинии, изсипете получения сос с месо. Класически Lagman готов!
Други ястия рецепти месо:
