Как да се готви квас, готвене квас

Това е, което ние се нуждаем от буркан с 3-литров:
- сух квас, 3 супени лъжици. лъжици;
- захар, 3 супени лъжици. лъжици;
- сгъстен дрожди, 10-15 грама (сух може да се използва, 20-25 г);
- ръжен хляб, 3-4 малки парченца;
- Вода (пружина използва);

Подготовка на зърно квас в много свежда до, да вземе един съсед (роднина, приятел) квас, и извън него. Когато сте готови, просто добавете суха квас и захар. И как да се подготви квас у дома си, без да е завършено квас? Оказва се, че всичко е много просто.
В "класически" квас рецепта използва само захар, мая и хляб (за предпочитане ръж), препечен за печене лист. Но по-лесен начин, както аз го виждам, в използването на суха квас.
Така че нека да започнем

За да започнете да водоснабдяване нагрява до около 38 градуса. защото изворна вода, ври не е необходимо. Чешмяна вода по-добре се вари и се охлажда до тази температура.

Изсипва се в буркан суха квас.

Следваща - захар

Нека да отреже една малка част от пакет мая

А също и към банката

Попълнете в съда и разбъркайте топлата вода

След това добавете хляба

Хлябът се нуждаехме само при подготовката на квас в бъдеще ще се използва само захар и суха квас.

Поставете буркана с бъдещето на квас на топло място за този перфектен перваза на прозореца на слънчевата страна. Плътно затворете капака не трябва да бъде една банка, но на корицата, разбира се, че е необходимо да не се изготвя Flying-развяващи представители.

Приготвяне на квас ще отнеме един-два дни, в зависимост от качеството на маята, температурата на околната среда, както и нашата търпение. Но в рамките на 30 минути е такъв модел се наблюдава в банката

Това означава, че процесът е започнал! Когато дойде време за "H" и квас въпрос за наличност, ние приемаме от буркана и квас за хляб излива през цедка (не всички, и 2 литра).

В завършен варя добавете захар на вкус и се слага в хладилника. И в буркана с останалите квас отново изсипете суха квас и захар в същия размер, както в началото, допълнени с топла вода и отидохме "квас цикъл у дома"!

Така че сме се научили как да се готвя квас дома. Това е най-лесният рецепта, така да се каже, фундамента. Но все пак можете да експериментирате с вкус чрез добавяне на охлаждане в хладилник отвара 3-4 ментови листа или шепа стафиди.

Също така е възможно да се "усъвършенства" и цвят, което го прави по-тъмни. За тази цел, захар, преди да добавите в буркан, можете да "изпържи" в чинията до зачервяване. С една дума - правила въображение!

На тази Имам всичко, всичко, което добро и за срещи в сайта!