Как да се готви костур

Как да се готви супа от костур

Костур продукти - 1 кг
Картофи - 6 броя
Лукът - 2 глави
Морковите - 1 голяма
Черен пипер - 7 грах
копър - малка китка
Lavrushka - чифт листовки
Една малка част от маслото
Лимон, сол, черен пипер, подправки - на вкус

супа готвене
Gut и пречисти костур, нарязани на парчета, изсипете студена солена вода, сложете да ври на слаб огън за 30 минути.

Обелете и нарежете лука, добавете към рибата. Оставя се да ври 20 минути. Чист, разтриване на груби ренде моркови, се запържва и се добавят към рибата. Добавете сол, черен пипер и дафинов лист и се готви за още 10 минути. Добави в Okuneva уши кубчета картофи, масло, ситно нарязани зеленчуци. Кук за още 20 минути, настояват още 25 минути.

Това се отнася за ухото на костур? - Сервирайте стръка копър и магданоз, соев сос, тънко нарязан лимон, чесън и твърдо сварени яйца. Гарнирайте рибата е отличен варен ориз и картофено пюре.

Как да се готви супа от костур в multivarka
Рибата е да се намали и се нарязва на парчета. Измийте, обелете и нарязани зеленчуци, билки измият и котлет. Зеленчуци, риба и зелени постави в multivarku, сол и черен пипер, сложете дафиновия лист. Изсипете тиган Multivarki вода и затворете капака. Персонализирайте multivarku на режим "Закаляването", се готви за 2 часа. 5 минути преди края на готвенето добавете маслото.

Виж общи правила, как да готвят и как да се готви супа супа от различни риби.

Как да се почисти костур

1. Срежете с костур нож главата, следвани от готвене ножици, отсече перките.
2. Свалете с нож отлепете кожата с люспи.
3. Уверете се разрез по дължината на корема с нож.
4. Премахване на вътрешната костур.
5. Изплакнете костур отвътре и отвън.

Калории варено Групиране - 117 ккал / 100 гр.

Костур Скара за 7 минути от всяка страна на средна температура без капак.

Срокът на годност на варена риба - 3 дни в хладилника.

Изберете костур в магазина, трябва да се обръща внимание на очите си (ярки и ясни), перки трябва да са червеникави, везни трябва да са свободни от кухини, с измръзване на повърхността. Опашката костур трябва да се прави.

При готвене за няколко костур може да наложи кръгове лук и моркови - за да стане готов и много здравословно ястие.

Руският кухня е известна с река костур, тъй като 1704, етимологията на думата води до асоциации с "рибите с големи очи" и остаряла дума "око" означава просто "око".

Сварени костур - хранителна ястие, несъдържащ въглехидрати. Необходимо е варено костур в храната за нормализиране на мозъчната функция (витамин В12), кожата и здравето на костите (витамин РР).