Как да се готви картофен чипс у дома - на жените списание individualcare
Основният начин за вземане на самите чипове - това е гореща на голямо количество масло или пържени, по десетобалната система масло за пържене търговски рядко се променя, но това ги прави по-вредно.
След като е взела решение да го направите сами, не забравяйте, че не трябва да използвате масло за дълго време.
Най-важната съставка в чипове - картоф, продукт, който не изисква сложна и дългосрочна подготовка, и по този начин се подготвят чиповете няма да бъде твърде трудно у дома.
Също така, заедно с картофи hrustyashkami продаден царевица, те са особено популярни в Китай, опитайте се да се готви, което могат, но това е твърде сложно, шансовете са, че те ще се изгорите парчета от царевица тесто.
Грешни начини на чипове за готвене
Неотдавна метод за получаване на чипс от микровълнова фурна.
Първо трябва да се намалят картофите, го напълни с масло, добавете подправки: сол, черен пипер, билки или нещо друго на вкус.
След това е необходимо да се разшири плаките, което е подходящо за готвене в микровълнова пещ, така че всеки картофен резен, разположена отделно един от друг.
Следваща картофи потопени в микровълновата за няколко минути.
В идеалния случай, трябва да се получи добър пържени, вкусни и хрупкави пържени картофи, но след изсушаване в пещ, те не разполагат с познатия вид, по-скоро като гореща гума.
И още един метод грешна готвене - това готвене във фурната.
Кук у дома е невъзможно чипове във фурната, тъй като изсъхне, или те ще изгори до тавата за изсушаване.
Чипс с гъби и сметана в домашни условия
Се готви у дома чипове с гъбен аромат изглежда невъзможно, защото гъбата не може да бъде добавен като сол или подправки, така че те скоро придобил богат гъба вкус и аромат.
Магазините продават чипс, ароматизирани с гъби в тях като гъби вкус, както и актове, като овкусител.
Има и друг начин да се предадат на вкуса на гъби, трябва да имате пряк контакт с изходните материали картофите или просто марината.
За такива случаи най-добре е да се използват бели гъби, те имат запознат вкус, както в магазините пакет.
Трябва да се ситно нарязан гъби, така че те да имат достатъчно, за да се маринова за всички картофи маса, добавете лука, е необходимо също така да се кълчи, сол, черен и червен пипер, билки, като целина, копър или босилек.
Сега трябва да се затопли тиган или тава, добавете средният брой на масло и започнете да пържите.
Първо пържени гъби, този процес отнема около 10 минути, последвано от добавяне на останалите и варете още 6-8 минути.
След това всичко е изпълнено с малко количество вода и е на котлона за 10 минути, е необходимо за формирането на картофи марината сироп.
Сега трябва да продължим с обработката на картофи, то трябва да бъде почистен и след това се нарязва на много тънки филийки.
Чипове в дома изискват много тънки резени е най-подходящ за подкосяване резачка, но ако не, тогава трябва да се използва много остър нож.
Cut картофи плоча и след това ги поставя в студена вода в продължение на 5 минути, е необходимо да бъдат отстранени нишесте чипс.
Сега можете да започнете мариноване, добавете марината за чипове гъби и се оставя за 20 минути.
След 20 минути игра, издърпайте, те трябва да бъдат напълно импрегнирана с гъби марината, без подправки не си струва да добавяте.
Сега можете да започнете да печете на тиган излее голямо количество масло, се затопли и да започне да се разпространява чипове.
Преди да започне да се кафяв, можете да хвърлите филийки в нишесте, а след това чиповете ще бъдат по-ясни, но това не е задължително.
Пържени до златисто кафяво, а след това те трябва да бъдат хладно и можете да ядете.
Рецептата на приготвяне на картофено пюре с лук и сметана
Чипове не разполагат с един тип. Можете също така да си приготвят картофено пюре.
Уверете се, че няма да е по-трудно, отколкото най-познатата ни, но на вкус е съвсем различно.
Първата стъпка е да почистите картофите и се кипва.
След необходимостта от подготовка на кашата.
Сега добавете към нарязания на ситно лук, малко заквасена сметана, яйца и брашно.
Ако получите теста, който искате да се разточва тънко и се нарязва на пластмаси.
Тези пластмаси са печени на голямо количество масло.
Готов варени картофен чипс у дома, можете да подправете със сол и черен пипер.