Как да се готви яйца - Съвети и Тайни - яйца и мъжките тестиси в факти и новини

Как да се вари едно яйце? Колко минути? Как да се чисти? Тези въпроси често пита хората не задълбочени познания за готвене. За него, дори и едно яйце - това събитие.

Всяка домакиня или любител готвач днес арогантно fyrknet, че е там, казват те, много, и няма да бъде прав.

Този процес има свои собствени характеристики. Чрез тях след, вие никога няма да бъде такива пробиви, като счупени черупки, излезе катерици и лоши продукти за почистване.

Топ съвети:

половинчати и сурови яйца, можете да се ползува от земята птици, тъй като те са стерилни.

Яйцата водоплаващи поради чести инфекции на Salmonella и други микроорганизми може да готви варено или добавя към тестото само (в случая на изпичане при не по-малко от 15 минути при температура от 180-200 ° С).

Водата в пота трябва да бъде 3-5 cm над подредени тестисите.

Те трябва да бъдат в един слой на дъното на резервоара.

Използване на капака, ако искате да ври вода по-бързо.

Белите яйца се приготвят бързо и по-често, отколкото кафява пляскане.

Колкото по-висока надморска височина и да сте, толкова по-ниско налягане и температурата на кипене на водата. В този процес на готвене се увеличава. За да се увеличи температурата на кипене на водата е необходимо да се добавят повече сол.

Как да се готви домашна?

Като цяло, те се нуждаят от 3 минути по-до готовност.

Как да се готви прясно?

Всички яйца се считат за нови, ако те не са повече от три дни.

Ден и месец може да се провери чрез маркиране, поставен на всяко яйце в магазина. В дома на яйцата преди съхранение също се насърчават да остави дата маркер.

Към времето за готвене добавени още три минути.

Важно: Общият размер на времето за готвене, в никакъв случай не трябва да надвишава 12 минути!

За да не напукана:

• Употреба при готвене на яйца стайна температура.

Той минути при 30 преди началото на готвенето, за да ги премахнете от хладилника.

Сложете 1 чаена лъжичка сол на литър вода.

Добавя се вода една супена лъжица оцет на пукнатина в случай на протеина не е излязъл от яйце, и веднага нагъната.

Поставете продукта във вряща вода.

Поставете парче марля за покриване на дъното на чашката.

Пробийте остри и тъпи краища на яйца специална машина или тънка игла преди полагане в тенджерата.

Използвайте дървена лъжица за всички манипулации.

За да имате добър чист

• Излива студена или ледена вода след готвене.

Сложете в хладилника, след подготовката.

Скриване в хладилника за половин час, така че да можете лесно да се отдели варени жълтъка от белтъка.

Както Dowar:

• Пречиства яйце за ядене или изхвърлите.

Други, които черупка, пуснати обратно в тенджерата, залейте със студена вода.

Довежда се до кипене.

Оставя се да ври 3-4 минути.

Отново се излива или поставени в студена вода.

Как да проверите дали едно яйце е заварена:

Извадете на контейнера и да се върти по часовниковата стрелка. Ако започнете да се върти, готвачът, ако не - е необходимо да се Dowar.

Въпреки това, по такъв начин, не, за да разберете какво се е случило яйце: варен или варено в чанта.

Как да се чисти?

• Хит малко яйце на масата. Карайте в дланите напред-назад.

Най-лесният яйцата почистват с тъп край на присъствието на въздушната камера.

Отворен вентил се почистват под течаща студена вода от чешмата.

Разклатете тиган с яйца под капака затворен за разрушаване черупка наведнъж за всички от тях.

Как да съхранявате варени яйца?

• Поставете в контейнер на дъното сложи мокра кърпа или кърпа и затворете капака.

Можете да замените дълбок съд с подходящ капак размер или шапка вместо това използвайте плоска чиния.

Влажна кърпа трябва да се сменя всеки ден, така че яйцата Не сухи.

Може да се сложи в студена вода и сложете в хладилника, се изисква ежедневно смяна на водата.