Как да се готви хумус - класически рецепти и възможности

Hummus рецепта, която може да варира в зависимост от използвания субстрат и свързаните компоненти, има оригиналния вкус, чудесен вкус и не несравним вкус. Снек ще бъде необходимо за менюто на Великите пости, и случайни таблицата с пудинг блясък с нови цветове.

Хумус - класически рецепти

Класическа паста от нахут - хумус рецепта, която е описана по-долу, една от малкото, в състава му съдържа пълния списък на компонентите, използвани за създаване на закуски от древни времена от най-добрите готвачи на Далечния Изток. Други варианти на рецепти предполагат, списък на съставките, докато промяната на основния продукт, който определя не само вкуса и аромата на храните, но също така и нейната текстура.

Рецепта хумус нахут

Традиционен хумус рецепта у дома е сложно и дълго време за подготовка изисква нахут готвене, може да се направи от консервирани в собствен сок продукт. Самата Купете може да бъде във всеки голям супермаркет. Преди да се използва грах трябва да се почистват от външния филм светлина. За да направите това, грах, поставени в купа с топла вода, малко сбиване между дланите си. Така ненужните обвивки изплуват на повърхността.

• нахут варени - 360 г;
• сусамово паста (тахан) - 95 грама;
• лимонов сок - 15 мл;
• чесън лук - 1-2 бр.;
• Зехтин - 75 мл;
• мента (листа) - 5 бр.;
• зеленчуков бульон - 195-220 мл;
• червен пипер, черен пипер, кимион, сол - щипка.

1. Първоначално смила с грах зеленчуков бульон половин порции в смесител с пречиства чесън, листа от мента и всички подправки.
2. Приложен зехтин (половин порции) от сусамово паста, лимонов сок и супа в количество, необходимо за постигане на желаната консистенция.
3. Преди да сервирате, разпределени хумус класически в купа, изсипете останалото масло и се поръсва с червен пипер земята и червен пипер.

Цвеклото хумус

Цвеклото хумус особено впечатлява с невероятно ярък цвят. За да изпробват този тип закуски не изостава от оригинала. За разлика от това, съставът е толкова хармоничен, че дори и тези, които не консумират сурови храни поотделно, след дегустация на ястията са в приятна объркване на удоволствие. Подгответе този деликатес е почти толкова лесно и бързо, колкото и предишната, особено ако вземете нахут готови.

• цвекло - 520 г;
• нахут - 190 г;
• сусамово паста - 85 гр;
• лимонов сок - на вкус;
• чесън лук - 2-3 бр.;
• Зехтин - 35 мл;
• пипер, кориандър, чили, мащерка, сол.

1. Цвеклото се варят или пекат, докато омекнат и пречистен.
2. Варени нахут накиснати до омекване, или просто да придобият необходимите количество на крайния консервирани в собствен сок продукт.
3. Първи в блендер и последователно нахут цвекло, чесън, добавяне на вода ако е необходимо.
4. Свържете двата вида картофено пюре, се въвежда, лимонов сок, масло, сусам паста, цели подправки и отново всички пух.

Хумус грах

Традиционно вкусни ориенталски предястие, направена от нахут турски, но дори и да го заменят обичайните зърнени храни, брашно все още да е в състояние ароматен, пикантен и интензивен. Хумус от грах, което рецепта може да се прилага, като прочетете следните предложения за нормативни има по-ниска цена, тъй като основният продукт в този случай по-малко леблебия, но запазва основната палитра от вкусове. Обявление Смяна само на най-стриктните чревоугодници.

• черупки грах - 210 г;
• тахан паста - 95 гр;
• розмарин - 2 щипки;
• лимонов сок - на вкус;
• чесън лук - 2-3 бр.;
• Зехтин - 25 мл;
• червен пипер, лют червен пипер, куркума, сол.

1. Грах предварително накиснати, промива се старателно и се вари, докато омекне.
2. Пиърс варено маса с обелени чесън, лимонов сок и всички подправки, докато гладка.
3. Приложен сусамово паста, и отново сместа се разбърква до хомогенност.
4. Преди да сервирате, изсипете в купа предястие масло един и поръсени със смес от червен пипер и чили на прах.

Хумус с боб - рецепта

Ако вече доста уморен от нахут хумус, домашно приготвени закуски рецепта на базата на фасул разрешаваме да актуализирате вашето меню и да се въведат нови цветове на аромати в него. Фасул, както и грах в състояние да направят консерви в собствените си сокове в банка или предварително се накисва и се вари, докато омекне, посланик до края. Перфектно тръгва вкуса на боб в този случай, стрък пресен розмарин, но ако вкуса на подправките не ви харесва, можете да направите без него.

• боб - 210 г;
• тахан - 95 гр;
• розмарин - 2 щипки;
• лимонов сок - 15-25 мл;
• чесън лук - 2 бр.;
• Зехтин - 25 мл;
• пипер, лют пипер, захар, сол.

1. Бял фасул накиснати във вода за няколко часа, бита и сварени до паста в блендер заедно с чесъна.
2. Добавете сусам пюре, розмарин, както и други компоненти на вкуса, и отново много пух.

Хумус пиле-грах брашно

Ако няма време за дълго обучение или просто нахут в храната блендер арсенал отсъства за неговото смилане в паста, че е възможно да се направи бърз хумус пиле-грах брашно, което е регистрация рецепта са подробно описани по-долу. В този случай е необходимо да се вземе предвид, че брашното е направен от суровия продукт, и тя ще трябва да се направи определено количество вода, за да се постигне желаната консистенция.

• гр брашно - 155 гр;
• тахан - 70 гр;
• вода - 490-560 мл;
• Lemon - 85 грама;
• Prong чесън - 1 бр.
• Зехтин - 15 мл;
• Прах от червен пипер - 10 д;
• сол.

1. Брашно се смесва с два частични чаши пречистена вода, разтрива бучки и сместа се загрява при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти, ако се желае налива малко вода.
2. Маса смяна, произведена в блендер, добавете скилидка чесън, лимонов сок, сусам паста, червен пипер и сол и набра тегло до хомогенност.
3. Ако не блендер, можете просто да добавите протрит чесън и подправки и се разбърква добре с миксер.
4. В заключение, въведените масло и смесена.

С какво се хранят хумус?

След като прочетете рецептите, сте научили как да се направи хумус. Въпреки това, важно е да се коригира и да го представи за допълване на подходяща добавка към най-отворени и да се подчертае вкуса на ястия.

1. Еврейско национално ястие на хумус в перфектна хармония с хляб и сладкиши.
2. Много вкусно за ядене на вкусен макаронени чипс, бисквити, препечен хляб или някакви пикантни бисквити.
3. Добавянето предястие разнообразни зеленчуци под формата на рязане, можете да се насладите на прекрасната вкуса на ястията и не навреди на фигурата.