Как да се готви грис от ечемик, така че е в насипно състояние

Булгур от ечемик се обработва ечемик. В древността е бил основния продукт на Урал. За съжаление, с течение на времето, готварски умения на този прекрасен продукт се губят. Pearl ечемик се използва само частично, предимно в получаването на supov.A защото ечемик е изключително полезен, е добре надуе и се разпада. I използват два метода за приготвяне:

1 метод: Потапя ечемика една нощ в студена вода. В размер на: 1 чаша грис от ечемик Изсипете около 1 литър вода. сутринта, а след това се оттича водата, сложи на мирис на пот и я напълнете с вряща вода, така че водата покрит задницата някъде на два пръста. Покрийте и поставя в нагрята (200 ° С) фурна за 15 минути. След това изключете фурната и оставете да достигне Кашка, докато омекнат. Той е 20-30 минути. Всичко това може да се направи на сутринта, в процеса на събиране на работа.

Метод 2: ечемик да се накисва за 12-16 часа. Няколко пъти, докато се променя vodu.Zatem излейте водата и покриват задницата, напоена с леко затоплено (не гореща) мляко, от 2n изчисление. Мляко в чаша perlovki.Varit 4-5-6 часа на водна баня, за да не се забъркваш podgorela.Pri този метод на овесена каша, не е необходимо, за да гледате, не го безпокоят. При тази техника, въпреки че кашата се приготвя за дълго време, но тя не се нуждае от много време. Готов каша трябва да е със светъл цвят кафе с кафяво оцветяване. Тя трябва да се разбърква и се добавя към кашата или крем или масло или заквасена сметана. Много е вкусно с чаша мляко. Може би си мислите, че такава подготовка на ечемик твърде дълго, но повярвайте ми, че си заслужава! Нашите предци са били по-мъдри и по-търпеливите в приготвянето на храната, отколкото сме. Тази забележителна техника, усвоих в книгата VV Pokhlebkin.

система избра този отговор най-добре

QISA MURYSA [15.6K]

Стоя от отговора за multivarku. Аз готвя много, семейството е много голям. Ечемик преди хранене е много рядко, и след придобиването на карикатури всичко се промени. Лично аз го направи на функция "пилаф", както и себе си пилаф. Пържено месо (свинско месо), за да златист цвят, добавете доматено пюре, моркови, лук, подправки. Спя ечемик и се изсипва вода. Преди да заспя ечемик, много добър го измива. Водата като готвене може да се добави, ечемик се увеличи с 2 пъти. Подготовка за 40-60 минути, в зависимост от най-ечемик, производителя му. Резултатът не се вари, мека и ронлива ечемик с месо.