Как да се готви гъбена супа с гъби мляко рецепта със снимка, на ястията от кисели и солени гъби

Какво може да бъде по-ароматно и вкусно, отколкото супата с мляко гъби, с добавянето на традиционните зеленчуци или зърнени култури. Разбира се, нищо. И за това как правилно да се подготви супа мляко гъби пресни или осолени, замразени или сушени, може да се намери на тази страница. Това накара голям брой рецепти, както се казва, да всеки вкус. Преди да се готви гъбена супа с гъби мляко, ще трябва да се справят с оформлението на продукти, тъй като за някой, първото ястие - със сигурност ще традиционната супа, но за някого - пюре пюре. В крайна сметка, най-вкусните супа с гъби мляко или други гъби - това е ястие, което ще се ползва от всички членове на семейството. Така че, изберете подходяща рецепта за гъбена супа, мляко гъби със снимки и да се опитаме да го готвя днес за обяд.

Рецепта за гъби пюре супа с мляко гъби

За да се подготви гъбена супа от гъби мляко 6 порции трябва да се вземат:

сушени гъби - 200 г
Лук - 400 г
моркови - 200 грама
печена мляко - 2 литра
корени (магданоз, копър) - седемдесетгр
крем - тристаграм
сол,
черен пипер.

След рецепта пюре супа мляко гъби, магданоз и копър слагам в тенджера, добавете гъби, лук, моркови и изсипете разтопеното млякото. Готвени съставки, за да се смила в блендер с бульон. Получената смес се добави сметана. Сотирайте брашното и добавете към подготвя съда, след това се добавя на зелените и се разбърква.

Рецепта за супа от гъби сухи млечни

Тази рецепта за супа от гъби сухи млечни не е сложно, следните продукти са необходими за него:

сушени гъби - 100 г
лук - 2 бр.
Картофи - 600 г
растително масло - 6 супени лъжици. лъжици
брашно - 1 супена лъжица. лъжица
сушени сливи
стафиди
кръг от лимон
сол

Сушени гъби кипене, отстранява от бульона и частица. В филтрира бульон слагам гъби гъбички, нарязан лук, леко препечен растително масло, леко препечен брашно и се нагрява до кипене. След това добавете картофите, нарязани на филийки, сини сливи, стафиди, кръг от лимон и варете, докато омекнат.

Как да се готви гъбена супа с гъби осолени мляко: рецептата със снимка

Съставът на продукта за гъби супа осолени мляко гъби включва:

мариновани гъби - 50-100 г
лук - 1-2 парчета.
Картофи - 200-300 г
масло - 1-2 супени лъжици. лъжици
Морковите - 1 бр.
магданоз - 1 корен
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
зеленина
сол

Вижте как да се готви супа със солени мляко гъби в рецептата със снимка, която е представена по стъпка през целия процес на кулинарна обработка на продуктите.

Преди да се готви супа солено мляко гъби, моркови и магданоз, нарязани на филийки и леко се запържва в масло.

Във вряща вода, сложете картофите, печени зеленчуци и варете в продължение на 15-20 минути.

Когато картофите са варени, сложи нарязани мариновани гъби, пържен лук и варете в продължение на 15-20 минути.

Когато масата супа заквасена сметана и се поръсва с билки.

Супа с черни гъби с домати

За да се подготви супа от черни гъби с домати, ние трябва да се вземат следните продукти:

Сухи черни гъби - 150 г
масло - 3 супени лъжици. лъжици
лук - 1 бр.
домати - 2 бр.
варен ориз
фиде или задушени зеленчуци микс - 2-3 супени лъжици. лъжици
сладък червен пипер - 1 шушулка
кисело мляко - 1 чаша
Яйца - 2 бр.
черен пипер
магданоз
сол.

Сушени гъби бюст, изплакнете и напълнете със студена вода за 2-3 часа. Леко запържете лука в масло, брашно, червени чушки и домати, се изсипва вряща вода, сложете гъбите и варете, докато омекнат. След това сложете ориза в супа или паста или задушени зеленчуци, нарязани на пръчици. Супа напълни с кисело мляко и яйца.

Преди да сервирате, поръсете с черен пипер и магданоз.

Рецепта супа с бели мляко гъби

Тази рецепта супа от бели млечни гъби може да бъде приготвена първото хранене за пресни, замразени или сушени гъби.

500 грама мляко гъби
500 г картофено
200 г корени и лук
2 супени лъжици. лъжица масло
3 L вода
сол
дафинов лист
зелен лук
копър
сметана

Пресни гъби почистват и промиват. Крака рязане, трошене и се запържва в масло. Отделно, се пържат лука и корените. Нарязани гъби шапки, опарване, облягане на екран и, когато водата се оттича, за да се измести в пота, добавете вода и се вари в продължение на 20-30 минути, добавяйки, нарязани на кубчета картофи. След това сложете в тенджера пържени гъби стъбло, корени, лук, сол, черен пипер, дафинов лист и варете още 10 мин. При сервиране, добавете заквасена сметана, нарязан зелен лук и копър. Супа с пресни гъби може да бъде приготвена в месото бульон. В този случай добави към грис супа (10 г на блюдо).

Солена мляко гъби супа с перлен ечемик

Съставът на продуктите, за да се направи супа от гъби солени мляко с ечемик сравнително проста и включва:

50 грама мляко гъби сол
1/2 чаша перла ечемик
500 г картофено
200 г корени и лук
2 супени лъжици. лъжица масло
пипер
сол
дафинов лист
зеленина

Сложете да се готви на гъби бульон. Добър измити перла ечемик изсипва 1,5 чаша студена вода и се поставя да набъбне в продължение на 2 часа. След това се оттича вода, пусната в задницата бульон, оставете да заври и след 10-15 мин слагам нарязани на кубчета картофи, пържени корени, сол, черен пипер, дафинов лист и варете, докато направи. Преди да сервирате, поръсете супата с копър или магданоз.

Месо супа с мляко гъби крака

Съставки, за да готвя месо супа крака Gruzdev е продукти, като например:

300 г месо с кост (всяка)
500 грама мляко гъби
2 глави лук
1 магданоз корен
2 супени лъжици доматено пюре
50 грама от суровия продукт (всички)
Стограма мазнини
100 г фиде
чесън,
зеленчуци (такива).

Белени лук, нарязани на малки парченца и се запържва в масло, добавете обелените нарязани гъби, се налива малко вода и оставете да къкри, докато омекнат. Месо измиване, попълнете със студена вода (2 литра) и сложи на слаб огън. Когато водата заври, отстранете пяната и оставете да къкри за около един час. След това сложете гъби, доматено пюре, счукан чесън, добавете сол и се вари, добавете настърган на ренде груби сирене и билки. Отделно сварете спагетите и го сложи в супата преди сервиране.

Гъби супа с царевица.

100 гр джинджифил корен
200 г консерви царевица
4 картофен клубен
4 L вода
300 гр прясно мляко гъби
2 часа. Лъжица светлина соев сос
1 ч. Лъжица оризово вино
1 супена лъжица. лъжица брашно
2 часа. Лъжици сусамово масло
зеленина
сол.

Гъби варят в подсолена вода, след което премахнете заварени гъбен бульон. Излива гъби чиста вода, се свърже с картофи, нарязани на малки кубчета, и малко количество сол. Отделно се свърже брашното, сусамово масло, ситно нарязан джинджифил, царевица, соев сос, ориз вино, разбъркайте добре и добавете към супата точно преди картофите са готови. Разбърква се добре и добавете магданоза.

2 л вода
2 картофен клубен
300 гр прясно мляко гъби
1 морков
2 глави лук
300 г месо
1 чушка
1 чаша мляко
2 супени лъжици. супени лъжици брашно
1 жълтък
черен пипер на вкус
сол.

Измитите гъби се вари в подсолена вода. Лукът, чушки и моркови обелете и нарежете. В отделна купа се вари месо в подсолена вода, добавете към тях гъби, лук, моркови, брашно, съчетани с мляко, обелени и нарязани на кубчета картофи. Сложете всичко на слаб огън, докато напълно варени картофи. За 5 минути. докато омекнат, добавете разбитото яйце.

50 грама масло
2 глави лук
2 яйца
варено
300 гр прясно мляко гъби
30гр брашно
магданоз
150 мл сметана
2,5 л вода
сол
черен пипер на вкус.

Брашно за 10 минути. сух въздух на слаб огън. Гъби обилно изплакване, кайма заедно с лук. Към тази смес се добавят 0.5 L вода, масло, къкри на слаб огън в продължение на 20 минути. Останалите 2 L вода внимателно добавете брашно, теглото на гъбите и лук, нарязан магданоз. Сварете на слаб огън за 20 минути. 15 мин. докато варени, добавете сметаната, нарязани яйца, сол и черен пипер на вкус.

Lactarius сух - 100 гр
Растително масло - 50 гр
Лукът - 1 бр.
Вода - 7 плочи
Salt букет - за вкус
Rees - 100 г

За тестото:
Брашно - 200 гр
Вода - ½ чаша
Масло - 1 супена лъжица. л.
Сол - на вкус

Гответе с гъбен бульон. Приготвя се пресен вода схванат тесто, както следва: изсипва брашното на масата, направено в средата на вдлъбнатината да се излее растително масло и студена вода, добавете сол и месят тестото доста. Подгответе се за пълнене ронлива ориз и я смесете с пречупени варени гъби, печени с мляно лук. Разточете тестото тънко, за равиоли и нарязан на малки четириъгълници. За всеки правоъгълник, сложи малко плънка и сгънете първо шал, т.е., триъгълник, залепете краищата на водата и след това свържете двата края на шала заедно ..; Така получената форма на раздела. Като направи всички уши, да ги готвя отделно в подсолена вряща вода, като юфка, и преди да сключи завърши по-ниско, филтрира гъбен бульон.

Грах крем супа мляко гъби

Съставът на продуктите, за да се подготви грах крем супа с мляко гъби, следното:

300 г лющени грах
30 г суши гъбички
1-2 парчета. картоф
2 глави лук
2 моркова
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
1/2 ч. Лъжица захар
тост
сол.

Грах промиват, напоена със студена вода за една нощ. Сухи гъби и се накисва в студена вода за една нощ, излива захар. Картофи и лук за почистване, нарязани на малки кубчета. Морковите са чисти, решетка. Загрейте тиган в 1 супена лъжица. лъжица растително масло и се пържат на лук и моркови, докато лук е прозрачен, добавете сол. Гъби попълват тиган 2 литра студена вода и се вари в продължение на около 1 час в капака. Гъби извадят, нарязани на ивици и се запържва с 1 супена лъжица. лъжица масло. Гъбена супа. Хранителната среда се поставя напоена грах (с течност), вари в продължение на около 1 час при леко кипене под капак. Добави гъби, картофи, моркови и лук (с масло), сол. Готвене супа при затопляне за около 30 минути. под капака. Сервирайте с крутони.

Рецепта за гъбена супа от замразени млечни гъби

Съставът на гъбена супа от замразени млечни гъби включва следните продукти:

6 замразени гъби мляко
3 лук
4 бр. картоф
100 г сушени сливи
50 г стафиди (без семена)
2-3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
1-2 супени лъжици. супени лъжици брашно
4 чаша лимонов
нарязан билки мента (или копър)
сол.

Рецепта за супа от замразени млечни гъби започва с факта, че трябва да се готви супа. Варени и промиват гъби котлет, пържени в растително масло. Бульон. Лук чиста, котлет фино и се пържи в тиган с растително масло до прозрачен. Поръсете с брашно и да продължи да се разбърква СРЮ, като се разбърква от време на време, около 10 минути. Обелете картофите, нарязани на кубчета. Сини сливи, стафиди и старателно се промива, след това сушени сливи накисва в студена вода в продължение на 2 часа. Сварете в тенджера 2-2,5 литра гъби бульон, добавете вода, ако е необходимо. Сложете настъргани пържени гъби, лук пържени с брашно, оставете да заври. Добавете картофи, накиснати сини сливи, стафиди. Добавете сол и варете, докато картофите са варени.

При сервиране се налива супата в а-ла-карт ястия, сложи лимон върху чаша. Поръсете нарязан билки мента (или копър).

Селянин супа кисели млечни гъби

Съставът на продуктите на селянин супа, мариновани гъби мляко - това е тези прости съставки:

30 г кисели млечни гъби
3 L вода
1/2 малка глава зеле
7-8 картофи
2 моркова
1 голяма лук
5-6 средни домати
2-3 скилидки чесън
1 дафинов лист
1 супена лъжица. супена лъжица магданоз
1 супена лъжица. чаена лъжичка копър
3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
сол
чушка

Добре измити мариновани гъби и се вари, докато омекне. Бульон щам през тензух, на решето. Варени гъби изплакнете под течаща вода, да не се оставя на пясъка. Гъби, лук и моркови са нарязани, сол и се пържи в тиган в растително масло до златисто кафяво. Покрийте с вода и гъба бульон, оставете да заври, добавете нарязаните картофи, малко заври, добавете зеле, дафинов лист, пипер и варете, докато почти варени. Сложете едро нарязани домати, дръжте на огъня в продължение на 15 минути, отстранете супата от огъня, добавете нарязаните подправки и счукан чесън.