Как да се готви домашно равиоли, fotoretsept и видео
И по предложените кнедли рецепта винаги излезе хубаво - истинската кайма и вкусна баница черупка.
За да се подготви домашно приготвени равиоли, ще трябва следния списък от продукти:
- Плънка: Смесва се 250 г овче и 200 г свинско и говеждо месо (украински предпочитание, усукани с мазнини)
- Около 3 чаши брашно
- мляко и ледена вода (около 100 мл)
- 1 яйце,
- пипер, Lavrushka сол,
- големи глави лук.
Така че, в процеса на готвене на домашно приготвени равиоли:
На първо място, направете теста:
1. Брашното се пресява на масата. Ако партидата ще остане излишък - това няма значение. Отпуск за подвижния "торти". На върха на могилата на брашното и правим от супена лъжица и я пробие в яйце, което сол (снимка 1).
2. Стъпка по стъпка, безпътен в шепа брашно от долу нагоре, добавяйки, мляко и вода, месят стегнато, но не грубо тесто. Покрийте с кърпа за около половин час.
Сега ние подготвяме кайма за плънката:
3. Нарежете лука и на едро с блендер, за да го направиш картофено пюре.
4. Свържете лук пюре с кайма, подправете със сол и подправки, както и пълно размесване на цялата маса.
И сега се формиране кнедли:
5. Когато инфузията на тесто (както писах по-горе, на около половин час), ние започваме формирането на домашно приготвени равиоли. Отрежете парче тесто и ролка в много тънък "змия". Нарежете го на малки клинове, всяка от които се нуждаете, за да се търкаля и от двете страни в шепа брашно.
6. Освен това, всеки точилка brusochek развивам и пълнени с месо. Не забравяйте, че повече не е по-добре - съдържание трябва да бъде свободен да остане в равиоли, т.е. не е много здраво.
7. Сгънете "тортата" на тестото на половина и печат от ъгъла като кюфте.
8. Свържете ъглите, за да получите кръг кюфте.
9. В останалите същия начин nalepili кнедли.
Кнедли за вас формовани Джулия Меншиков.
Други рецепти основни ястия:
