Как да се готви дебели ролки (стъпка по стъпка съветника клас), на земята блог

Как да се готви дебели рула (стъпка по стъпка съветника клас)

Ако запълването на тънки ролки е само една съставка за приготвянето на дебелите ролки (Futomaki) имате право да използват цялата си въображение и целият арсенал от налични продукти.

След като ориз за суши леко се охлажда и останалите съставки се нарязват, като се започне да се подготви ролки. Вземете лист нори, но не изцяло, а около две трети или малко повече. Останки от водорасли може да се използва, например, за gunkanov.

Сложи малко по-близо до средата на плънката по ваш избор. То може да бъде на тънки парчета зеленчуци, скариди, месо от раци, суши риба, японски тамаго омлет, табела шийтаке гъби - всичко, което счита, че са подходящи. А крема сирене, много от нас, най-ляво до backstitches ролки. в нормален ще се намазва върху ориза, "бетонира" на му. Ако все пак решите да използвате "Филаделфия" в дебелите ролки, опитайте се да се организира сиренето, така че между него и Райс са другите компоненти на пълнене. Разбира се, това ще изисква някои роли опит за готвене.

Започнете да кратно ролка, като повдигнат ръб Макис и свързване нори на мястото, където тя започва без ориз ивица. Във всеки Rolla нори водорасли около ориза и пълнежите направи един завой и да изглежда като затворен кръг. Допълнителните скоростта, така наречената "охлюв" - типична грешка, направена от много начинаещи. Допълнителни ориз "десетки" на вкуса на пълнене, така и в Rolla размер на всички съставки трябва да бъдат балансирани. Влак, научете се да се изчисли правилно съотношение на ориз и гарнитурата, тогава вашата воля Futomaki и вкусно, и красиви!

Малко по-закътано руло "над", и се търкаля го нежно Xpress мат да се запечата.

На този етап можете да направите всяка форма Futomaki. Единство изглежда скучна! Опитайте различни варианти!

Леко Xpress двата края влажна длан. Преместването на ролката върху дъска за рязане, накиснете острието на ножа вода и внимателно намаляване на ролката на половина.

След това всяка половина на четири равни филийки. Дебели рула по-добре, нарязани на осем, а не шест филийки. Така че те са по-удобни за да има.

Остава само да се смени ролката на плоча и го връчи на масата с уасаби и маринован джинджифил.

Инари суши питателна, атрактивен и лесно! Пригответе този вид земя сила дори за детето. Ако не разполагате с време да готвя, но искам суши, направи Инари ...

Нигири-суши, какъвто го познаваме, има около двеста години. Смятали, че можете да научите от всяка търсачка, собственик gnotnyh суши магазин на име Hanaya Йохей ...