Как да се готви черен дроб котлети - бързо и вкусно рецепта

Това е един от най-добрите рецепти за това как да се готви черен дроб котлети. Има и по-сложни начини, като се използват като основен продукт на черния дроб на различните видове. Освен това, дори и в тези прости бургери, можете да добавите различни подправки, за да се направи ястие наистина уникален и подходящ за всеки любим гарнитура.

Уважаеми посетители Ffkusno.ru и деликатеси! Ето някои съвети за готвене това ястие.

Как да се готви черен дроб котлети

Необходими съставки за чернодробни котлети

Телешки черен дроб - 500 грама,
Лук - 1 глава,
Пиле яйце - 1 брой,
Брашно - 2 супени лъжици,
Крем - 1 чаена лъжичка,
Растително масло - 40 мл,
Сол, подправки, подправки, билки - на вкус.

Как да се готви черен дроб котлети: стъпка по стъпка ръководство

Подгответе черния дроб. Не забравяйте, че тялото е един вид пречиствателна станция, чрез която и в която в значителна степен всички вредни вещества се абсорбират от жив организъм. Черният дроб трябва първо да се измие добре, а след това даде да изсъхне. Течаща вода ще се промива остатъци от кръв от черния дроб до неблагоприятни за вещества човешкото тяло.
Ние ще намали черния дроб на малки парченца. Нарежете лука на четвъртинки. Прескачане на черния дроб с лук през месомелачка или котлет в блендера. Добави към яйца, сметана и сол, както и добре смесена маса, докато гладка.
Vsyp тегло брашно и отново разбърква добре. Това прави брашно чернодробни котлети особено закръглена. За тази цел можете да се увеличи размерът на лук, участва в рецептата: влагата се изпарява от носа, така да се плънка по време на готвене като малки въздушни мехурчета.
Загрейте тиган и се изсипва масло в нея. Сложете чайника да се загрява в паралел. Вземете една супена лъжица на мляно месо и разпространява всяка лъжица в тигана, като малък хамбургер. Запържете ги на среден огън в горещ тиган, и се изсипва върху маслото, ако е необходимо - на черен дроб не трябва да остане сурова. Поради тази причина е най-добре да се готви най-широки, но тънки котлетите от силата на звука, но тези, които не заемат много място. Всяка страна на тънките котлетите трябва да се пържат в продължение на три минути.
Когато прекратите плънка, добавите до всички готови бургери в малка тенджера и се изсипва в нея 50 мл вряща вода. Покрийте с капак и тиган постави на много слаб огън в продължение на пет минути. Кюфтета за това време и proparyatsya и да стане още по-пухкава.