Как да се готви броколи и как да се готви броколи

Каквото и броколи не загуби цвят, е необходимо да се хвърлят във вряща вода и веднага след готвене, потопена в студена вода с лед. Тази тайна ще спаси цвета на зеленчуци.

Сварете желателно за дълго, дори малко Dowar не, тогава той не губи своите витамини и не се разпадне. И когато добавяте маслото, за да го по-мек.

Въпреки че не счетоводство за вкус, който много прилича леко броколи, след това предложи да се съберат с броколи и готвя картофи, когато картофите ще бъдат готови, а след това броколито е достатъчно мек.

Аз не знам за лед и студена вода, благодаря! преди 5 години -

Черно кафе [199K]

Всички цветни зеленчуци след готвене, които трябва бързо да се потопите в ледена вода. Така че те пазят техния цвят. преди 5 години -

За разлика от другите видове зеле, по който хората използват, за да се яде листа, карфиол и броколи са годни за консумация nedoraspustivshiesya съцветия. Въпреки това, по отношение на броколи, то тогава е ядливи и плътни, сочни стъбла.

Тъй като цветя и пъпки, особено в началния си етап - създаване на много нежен, те не се нуждаят от дълго пребиваване в кипяща вода, за да станат по-подходящи за ядене. Достатъчно четири до пет минути в кипяща вода и след това салата, или сухар трохи с последващо преместване в горещ тиган с растително масло.

Запечени в тиган, ръководител на броколи станат по-апетитни.

Броколи варени на 10 до 14 минути, не повече, важни не за храносмилане, той ще стане мека и вкусна, ако броколи, замразени, размразени не е нужно веднага да се хвърлят в podsolonnuyu вода и се варят, но свеж варени не повече от 5 минути при podsolonnoy вода.

Пригответе зеленчуците със сол и добавете маслото.

Варени броколи могат да се съхраняват в хладилник до три дни.