Как да се готви без масло - клетка на водата

Може би за петролни мнения се мислиш. Вие разбирате, че мастните киселини, е желателно да се използва само в естествения им вид - опаковани в един продукт, като ядки, семена, маслини, авокадо ... И в същото време отговарят на мярката - мастни киселини в диетата трябва да са само необходимо 10% от общите калории.
Може би искате да опитате да не се използва маслото за храна. Но как да го направя?

Следват примери.

Cell с вода или зеленчуков бульон

За закаляване (клетки) растително масло се заменя с малко количество вода или зеленчуков бульон. Когато заври водата, трябва да добавите малко отново.
Аз предпочитам да се сложи чорбата. Аз самият не правят бульон и бульон на прах купуват Рапунцел. Неговият състав е малко на слънчогледово масло, което разбира се е жалко, но въз основа на факта, че останалата част от маслото за готвене, не се прилага, аз се примири с това оскъдно количество. Аз също постави доста малко прах - не толкова, колкото се препоръчват върху опаковката.
В магазините този прах е много трудно да се намери, съвсем наскоро в един магазин ние я имаме там. Главно продава зеленчуков бульон с tverndym наситени мазнини в голям брой, така че дори с E621 (Вецин). Преди това аз поръчах в интернет.
В iHerb * Рапунцел супа също.
Други възможности - това чесън "п билки прах с сусам и растително прах без масло. Също така много добра алтернатива.

* Сложих връзки на iHerb код за нови клиенти, което ще ви даде отстъпка за покупка и аз ще направя процент от покупката си. Ще бъда много щастлив, ако ви се налага да използвате кода ми - аз го заловят в знак на признателност за усилията ми в провеждането на този блог.

Така че, аз слагам ситно нарязания лук и целина пънчето в тиган, като добави малко вода, налейте бульон на прах и каркас за около 10 минути, докато омекне. Сместа се използва в много ястия. Когато гасенето, докато омекне целина, както и лук, тя губи специфичния вкус и дава богат вкус ястия.

Печен зеленчуци

За масло печени зеленчуци също не е необходимо. Аз лично, когато се пече зеленчуци на средния рафт на фурната постави на дъното на фурната пожароустойчиви купата на вода - което предотвратява загубата на влага зеленчуци.

Веган треньор предлага следните съвети за печене на зеленчуков бульон.
Загрейте фурната до 230 градуса.
Нарежете зеленчуците на кубчета.
"Хвърли" в зеленчуков бульон (вж. По-горе за съвети бульон), останки от изцедени. Използвайте подправки, зеленчуци, подходящи за данни.
Сложете в стъклена чиния, без хартия и фолио, така че зеленчуците са били на мястото, за да "диша".
Пече се в продължение на 10 минути, отстранява и се смесва - тази стъпка предотвратява адхезия към стъкления контейнер.
Пече се за още 10 минути, извадете, добавете малко бульон за покриване на повърхността им да изсъхне зеленчуци.
Пече се в продължение на още 10 минути.
Готово.