Как да се чисти плодове и зеленчуци от нитрати и пестициди
Всеки знае, че много плодове и зеленчуци, щедро третира по различни нитрати и пестициди. От тези злонамерени химикали може частично да се премахне като у дома си. Това е достатъчно, за да знаят как правилно да се мият и чисти плодове и зеленчуци.
Зеле. Вилицата (кочани) и в по-горните листа на зеле съдържа по-голямата част от нитратите - не бъдете алчни, безмилостни хвърлят ги веднага.
Картофи. Този корен култури химикали се събират под кожата и в сърцевината на клубен. За да се отървете от тях, трябва да е след водите на картофи започват да ври, тя се отцеди.
Тиквички, моркови, патладжан. Струва си да припомним, че първият пролетен краставицата на цвят трябва да е бледо на цвят трева. Когато цветът има наситен тъмно зелен цвят, това показва, че тяхната преяли с нитрати. Опитайте първите пролетни тиквички и патладжан обелени. Дръжката трябва да се реже - това е най-токсичен място тези маломерни зеленчуци.
Green, маруля, магданоз, копър. В тези зеленчуци повечето химични съединения се натрупват в вени, дръжки. Те са в никакъв случай не може да се яде. Зелените обикновено най-бързо усвояване на нитрати. Ето защо, преди използването им, то е, че си заслужава, тъй като трябва да кисне в продължение на един час във водата.
Грозде. За дългосрочно съхранение това щедро грозде третира с фунгициди. Отърви на това вредно вещество, гроздето трябва да се измиват внимателно, за предпочитане във вода и сода (всички плодове и зеленчуци са добре се промива с сода).
Круши и ябълки. Преди да си купите тези плодове, те трябва да се изправи. Ако смятате, че плодовете на хлъзгава, лепкава - това означава, че те са третирани с бифенил, което дава възможност за по-дълго време те не се развалят и приличен вид. Между другото, в ЕС, САЩ, бисфенол забранено, тъй като силно канцерогенен и антиалергични медикаменти. Плодове със сигурност трябва да се почистват от кожата.