Как да разберете дали червеите в риба - дали червеи сьомга - Разни

Първо, ние трябва да разберем, че хелминтози риба, т.е., паразитни червеи, не се счита за предпоставка за забрана на продажбите на продукта. Ако рибата е прясна, всички правила за съхранение и обработка, но тя е била открита при проверка на няколко (по-малко от 10) червеи, тогава той може да бъде продаден във всеки супермаркет. Защита правата на купувача санитарен услугата ще бъде само в случай на силна над допустимите граници.

Изберете тези разновидности на риби, които са по-малко податливи на хелминтоза. Например, за есетрови е заболяване, характеризиращо се с по-малко и ларви, които могат да бъдат намерени в тях, не са опасни за човека. Чрез риба от семейство шаранови (платика, шаран, сушена риба) могат да бъдат уловени лесно opisthorchiasis и хищни видове (щука, костур, бяла риба, михалица) почти винаги ще се окаже носител на широкия тения.

Някои паразити могат да бъдат открити чрез външен преглед. По този начин, щука, шаран, лин, змиорка може да бъде parazheny lerneozom (паразитни ракообразни). Body забелязал бучки което стърчи кафява пръчка до един сантиметър. Съмнението трябва също така да доведе до кафяво черни петна не са на тялото, те се наричат ​​postodiplostomatozom. Понякога можете да намерите, шарани или лин с маса от фини тънки райета пиявици заби в главата или в предната част на тялото - това pistsikoloz.

След придобиването на рибата вземете корема и внимателно инспектира отвътре. Подозрението да предизвика малки бели червеи сиво-бяло (острици), големият червени и жълти кръгъл червей, трихуриди малък 3-5 см, с дълъг и тесен предния край, широки ленти, подобни на паразити (тения). Това е най-опасни за човека физически лица, най-често се срещат в речните риби.

Откритите паразити могат лесно да бъдат отстранени заедно с вътрешностите. Но нашествието често засяга не само рак, но също така и мускулната тъкан, т.е. месо. Ако инспекцията ще намерите в месни подозрителни конци, панделки и яйца - такива риби трябва да се изхвърли.

Няколко паразити в червата не трябва да бъркат практически любовница. Тази риба може да се окаже, годни и безопасни след добра термична обработка. Специалистите препоръчват закалителни или готвене на 100 градуса за около 30-40 минути. Не забравяйте - ако не сте намерили червеите в риба, това не означава, че те не са там. Възможно е да не са забелязали, или това е само на яйца.