Как да расте и да се използва lyuffu (люфа)
Плодът на тази мулти-функционални растения са широко използвани в китайската кухня. Младите 8-10 дни яйчниците, но те все още са крехки и ароматни, като пържени тиквички, които се използват в супи. От зрели плодове стават най-добрите естествени Средства за грижа за кожата. Това растение е също често се използва в Източна медицина за лечение на ревматични болки.
Луфа (Латинска луфа.) - тревисто катерач, позовавайки се на семейството на тиквата, е едногодишно растение. Дълго време той принадлежи към същия род като краставицата и само в ХVIII век изолирани в отделен род. Това растение е широко разпространена в Индия и в страните, най-близо до него - Иран, Афганистан, Япония и страните в Африка, Централна Азия, Кавказ и Крим.
От осем вида на луфа известни растителни продукти, отглеждани луфа Acutangula и цилиндрична. Стъблото на това растение катерене, с дължина до 5 метра, силно разклонено. Листата 5-7-lobed, дългосрочен petiolate, тъмно зелено. Цветовете са големи, жълти. Мъжки и женски цветя се развиват в пазвите на същия лист, но на първо място в съцветия, а вторите - в единична. Цветята цъфтят през нощта и се опрашват основно от пчели.
Плодове й виси - дължина от 20 cm до 1 метър, в зависимост от сорта, до 15 см дебела, цилиндрични или наподобяват клавикули. Той беше бледо зелен цвят с малки симетрични надлъжни ивици. Семена като диня, плосък, черно и бяло оцветяване.
Тази топлина-нежен растение расте и в плодородни почви и слънчево място. Семената покълват и без подготовка.
Плодове спретнати настъпването на падежа им - отсече техните ножици. За консумация от човека, че е важно да не се прекалява плодове на растенията, така че влакната не разполагат с време, за да се втвърди. Ако реколтата редовно, всеки завод произвежда над дузина плодове. Младите плодове имат приятен аромат, съдържат калций и фосфор. От много ранна яйчниците могат да се подготвят салати и сосове за месни ястия.
Lyuffy хранителна стойност не е висока, но присъствието на минерални соли допринася за по-добро усвояване на храна за животни. Луфа плодове в биологична зрялост вече негодни за консумация. Те са силно пробит от съдови връзки. Всяко снопче заобиколен от пръстен от влакна, изграждащи влакнест скелет на пулпа и образуващи мрежа - един вид подсилване на плода, който се използва като гъби. На повърхността това изглежда трикотажни кърпа - това е гъвкав, силен - в гореща вода не се разтяга и на студено не се свива.
Аз ще ви кажа малко за класове. който спадна през този сезон. Харесва ми вид луфа цилиндрична. Неговите малки плодове са добри за готвене, те са гладка цилиндрична форма, до 60 см, сладка на вкус.
Akutangula клас - е плод на до 1-1.2 м Те са тънки в диаметър само 3-5 см, тъмно зелено, оребрени ..
Степен Moidodyr угаждат гладки, с малки ребра, плодовете до 70-100 см. Това разнообразие е формация късно, но приятелски култура. Тя се оказа нещо като оригиналния оребрена луфа - тя често се използва като храна, като преждевременно развит, младите плодове са крехки, сочни, ароматни, оребрени, клуб или във формата на круша 15-40 см в диаметър - 8 см.
И това, което прекрасно ястия могат да бъдат приготвени от луфа! Много вкусно своя млад плодове, пълнени с месо. Ето рецептата на това ястие:
Луфа, пълнени с месо
Изисква: луфа - 500 грама, смлян свинско - 200 г, лук - 10 г, лук - 20, черен пипер и сол на вкус.
Ето тя луфа - почистващи препарати! Опитайте и вие ще расте това растение. В по-северните райони е възможно само в оранжерията. В края на краищата, не е полезно само в ежедневието, но също така и лечебни, вкусни и добри легла като декорация!
Валери Brizhan, градинар експериментатор