Как да премахнете горчивината с пилешки дробчета, дом

Пилешки черен дроб - много полезен продукт, който е идеален за диетата, възрастни и деца. Rich състав на страничния продукт - естествен източник на витамини и минерали, необходими на организма. Според съдържанието на желязо пилешки дроб е много по-напред от повечето зеленчуци и плодове. В допълнение, тя включва фолиева киселина, витамин В, А, С калциеви стягане зъби и кости, както и селен, стимулира отделянето на свободните радикали.

Има много рецепти за вкусни и здравословни ястия от пилешки дробчета. Въпреки това, много от тези, които трябваше да се готви с вътрешностите, се оплакват от една от основните му недостатък - лека горчивина. Тази функция пилешки дроб може да развали вкуса на крайния ястие, и погубва всички усилия на домакинята. Какво можем да направим, за да пилешки дробчета не горчив?

За да отговорим на този въпрос, ние трябва да разберем, защото от това, което в действителност, има тази горчивина.
Първата причина - не е първият свежестта на продукта. В този случай, проблемът може да бъде решен с внимание към датата на изтичане на срока на черния дроб при покупка.
Втората причина - грешна рязане пилешко трупа, в която има увреждане на жлъчните пътища. горчив вкус се появява именно защото от изпадане в продукта на жлъчен фибри. Ето защо, когато клането на птиците трябва да бъдат много внимателни, за да се разделят на черния дроб от жлъчния мехур, като внимавате да не се пробива на последния. Освен това, необходимо е да се премахне жлъчните пътища на черния дроб и мястото с жълтозелен цвят и оттенък - доказателства, че те има наглостта. В противен случай, няма манипулация на продукта под формата на часа накисване в мляко или вода няма да го спаси от горчивия вкус.

Това са основните тайни на какво може да се направи, за да пилешки дроб не е горчив. Успешните кулинарни подвизи и добър апетит!

Рецепта на кондензирано мляко у дома