Как да печено агне на черния дроб

Как да се изпържи овнешко черния дроб

продукти
Lamb черния дроб - седемстотингр
Слънчогледово олио за пържене - 5 супени лъжици
Лукът - 2 глави
Сол - 1 чаена лъжичка
Мляко - 0,5 литра

Приготвянето на храна
1. 700 гр агнешко дроб измиване и подсушете с хартиена кърпа.
2. Потапя на овце чернодробна 2 часа 0,5 литра студена мляко, за да се по-мек.
3. Премахване на филм с парче от черния дроб. За да направите това, направи разрез в долната част, държейки в лявата ръка края на филма, да водят дълъг, остър нож върху вътрешната му повърхност.
4. Нарежете филийки черен дроб с дебелина 1 сантиметър.
5. 2 лук почистени и нарязани на пръстени.

Пърженето агне на черния дроб
1. В тиган се изсипва 2 супени лъжици олио за пържене, пуснати на умерен огън.
2. топлина маслото за 1 минута, после в тиган лук пръстени. Fry 5 минути, като се разбърква.
3. В друг тиган, за да излее три супени лъжици олио, поставете на умерен огън, топлина в продължение на 1 минута, след което постави парчета на черния дроб. Запържете за 5 минути.
4. Включете чернодробни парчета от другата страна, отгоре с пържен лук и варете още 5 минути.

Агнешко дроб пържен на гръцки

продукти
Lamb черния дроб - седемстотингр
Зехтин - 5 супени лъжици
Лимон - 1 брой
Магданоз - 5 стръка
Green босилек - 5 стръка
Сол - 1 чаена лъжичка
Черен пипер - половин чаена лъжичка

Приготвянето на храна
1. дроб измиване Агнешко, подсушете с хартиена кърпа и поставете върху дъска за рязане.
2. 700 грама на черния дроб, нарязани на кубчета 2X2 см.
3. 5 стръка босилек и магданоз измиване 5 клончета, ситно нарязан.
4. Изстискайте сока на 1 лимон.

Пърженето агнешко дроб гръцки
1. В тиган се изсипва 5 супени лъжици зехтин за пържене и пуснати на силен огън. След 1 минута, за да изложи в тиган чернодробни филийки. Фрай за 2 минути, се обръщат на другата страна. Фрай за още 2 минути.
2. Намаляване на топлинна енергия. Черният дроб в тиган поръсва с 1 чаена лъжичка сол и половин чаена лъжичка черен пипер.
3. Добавете в тигана с босилек чернодробни билки и магданоза, налейте сока изцеден от един лимон.
4. Mix съдържание тигани, Скара на слаб огън в продължение на 10 минути, запомнянето да се разбърква.
Варени печено агне на черния дроб поднесено с ориз или варени картофи.