Как да отворите закусвалня и да я направи печеливша

Можете съблазни свой собствен бизнес от нулата в областта на хранене, но не и достатъчно пари, за да отворите магазин за кафе? Превърнете очите си с организацията на закусвалнята. То не изисква големи инвестиции, но ще бъде добър опит за разширяване на бизнеса по-късно. Практиката показва, - някои частни предприемачи, така че да се насладят на бизнес в заведенията за бързо хранене, които те предлагат с течение на времето цяла мрежа от храна, и да получите добра печалба. Населението на тези институции са популярни, така че такъв бизнес от нулата бързо се превръща в печелившо.

Но как да се отвори закусвалня и да започне собствен бизнес в заведенията за обществено хранене? Основният компонент на успеха е подробен и добре написан бизнес план.

Преди да се помисли как да се отвори заведение за хранене, трябва да се намери място за нея. Вече споменахме, че стаята е малка. Достатъчно е, че помещението е най-малко 14 м, с обща нужда около 20 квадратни метра. Можете да си купите и стационарен магазин, те често се продава.

Обхватът на ястия в заведения за бързо хранене

Разнообразни няма да имате възможност за избор, а това не е необходимо. Ястията ще бъдат продадени на закусвалнята, които се изготвят от полуготови продукти: пасти и belyashi, хот-дог, топли сандвичи и дори кнедли.

Закусвалнята забравяйте да запазите топли и студени напитки, евентуално, ниско алкохол, като например бира. Покупка на полуготови продукти - също скъп част.

Оборудване за закусвалня

За готвене имате нужда от специална разпоредба - cheburechnitsa, mantoshnitsa, микровълнова печка, кафе машина, хладилник, електрическа кана и пълен набор от ястия. Всичко това трябва да бъде включена в списъка на разходи.

вид

Тук е необходимо да се изследва тънкостите на областта, в която ще се намира на мястото. Всичко зависи от посещенията на клиентите. Ако закуска е на АТР, които постоянно идват шофьори на камиони, че има смисъл да се работи денонощно.

Това също е скъп елемент в плана, който сте избрали да се развиват от нулата. Но без надежден екип от професионалисти, ще бъде трудно да се развие бизнеса. Сам, ти също не може да се справи. ще бъдат необходими Продавачите на касата и на готвача. И трите позиции и могат да се комбинират един човек, но се налага да работят на две смени, следователно, и продавачите трябва да са най-малко две. Съдомиялни наемат отделно, също така е в състояние да почистите маси и пространство. По този начин, служителите на вечеря ще бъде най-малко петима души, всички от тях ще трябва да плати за работата.

Каква полза е съставен

Цените на храната в снек-бара, открит от нулата е малък и затова вашата задача е да привлече повече посетители.

По този начин, преди да те питам, как да отворите закусвалня, ще трябва да стартирате командната верига и да се получи множество разрешителни. Освен това е необходимо да се сключи договор с доставчик за доставка на полуготови и органи за събиране на боклука като отпадъци в страната отдава голямо значение.

Отваряне на ресторант за бързо хранене от самото начало: бизнес идея

Инструкции стъпка по стъпка: отвори ресторант или кафене

Деца институция: открит кафе от нулата

Какво трябва да се отвори магазин за спортни храни