Как да отворите малък бар на успешен бизнес в областта на развлекателната
Подготовката за откриването на бизнеса: избор на концепция и пространство за бар
За да започнете свой собствен бизнес и да разбера как да се отвори бар, например, караоке, че е необходимо да се определи цялостната концепция. Бар - на първо място, малък ресторант, който продава алкохол. Главна малък бар меню се състои от мезета. Най-лесният начин за "манекени", за да отворите мини - бар. Тази бира и подобни продукти: малки бисквити, чипс, риба. През летния сезон е от полза да се отвори бар на плажа, както и други места за отдих. Заслужава да се мисли предварително как да се отвори бар, защото, за да се отвори една малка закусвалня бира безинтересна. Ако успеете да се досетите от стила на мини-бар - можете да направите малък ресторант много популярна туристическа дестинация. След разработването на концепцията, трябва да се изчисли колко струва да се отвори бар. Първоначалните разходи включват:
- Ремонтни и довършителни съоръжения - 600 000 рубли;
- Закупуването на бара, други мебели - 400 000 рубли;
- Купуването на храна, алкохол - от 120 000 рубли;
- Регистрация на бизнес, други организационни разходи - 100 000 рубли.
Закупуването готов оборудване и персонал за институцията
Закупуването на оборудване необходима стъпка по стъпка инструкции - на първо място, това придобиване малък бар, на цена от $ 3000. Дървена маса и четири малки стол ще струва около $ 1000. Освен мебели, се изисква закупуване на следното оборудване:
- Хладилно оборудване (шкафове, малки шкафове, бар хладилници, бира машина);
- Оборудване за бар (кафе, кафемелачка, сокоизстисквачка, пасатор, миксер);
- Съдове за клиенти, стъклени чаши, чаши за вино, чаши за вино за бара.
Важно е да се помисли за системата за контрол - в този малък бизнес е обща кражба.
Понякога минибар изгорят само поради факта, че персоналът е необходимо в джоба си повече от 50 на сто от институциите на приходите. За "Dummies" е по-добре да наеме опитен администратор, или да следват процеса на техните собствени.
Започване на бизнес от нулата: необходимата документация
Най-благоприятният вариант започнат работа - да се намери една малка стая на бившата кетъринг. Тогава не е нужно да се събират пакет от разрешителни, всички документи ще бъдат на собственика. Ще се поднови само документите в съответствие с договора за наем. Това е най-добрият вариант за "манекени", но това е необходимо за стартиране на бизнес, ограничена концепция на предишния наемател. Преди отварянето на бара от нулата, което трябва да изпълни необходимите документи - да се започне, кажи компетентен адвокат. Brasserie е отворен само за юридическо лице, физическо лице не може да се продава алкохол. Най-често форма на организация, избрана дружество с ограничена отговорност. За да се регистрира фирма са необходими следните документи:
- прилагане;
- Уставът на дружеството;
- основател на решението;
- Получаване на плащане държавен дълг;
- Копие от договора за наем;
- Изявление на прехода към USN.
Преди откриването на бара ще трябва да осигурят необходимите документи:
- Резолюция на Rospotrebnadzor за откриването на бар на място, отдавани под наем;
- разрешително за инспекция пожар, който е необходимо да се осигури защита от пожар;
- Резолюция на SES. От инспекцията изисквания включват ниво светлина, размерът на бар, съдържание на влага, структурата на помещенията;
- Лицензът за продажба на алкохол и цигари;
- Патент.
Отворете малък бар, можете да получите необходимите документи в рамките на един месец. Ако един бизнес е отворен от нулата, документите могат да се забавят до шест месеца.
Рисковете, свързани с откриването на кръчмата и неговото завръщане
