Как да отворите кафене с нулева ресторант бизнес курс
12 стъпки, за да се отвори кафене. Мини MBA - Модул номер 1
Вероятно сте виждали "колхоза" кафенета и ресторанти.
Вие искате да отворите същата мизерия?
И мислиш, че техните господари са искали?
Кухня и меню - не най-важното за успешното откриване на кафе!
Може да се изненадате, но в кухнята, менюто и интериора са далеч от основно значение за успешното откриване на кафенето. Но това, което е наистина важно (и често се забравя):
- Спазването на санитарни и строителни норми. Направете си кафе не е глобен голяма сума, или дори да затвори на първата проверка.
- Разглеждане стая. Грешка само на 10 метра от мястото, може да бъде на стойност затварят кафенета шест месеца. Но за надзор в техническите спецификации може да струва милиони допълнителни разходи.
- Финансово планиране. Всеки се опитва да направи изчисленията. Но липсата на обективна информация за пазара на хранене води до една от основните причини за затварянето на кафе - неправилна оценка на бюджета. В резултат на това предприемачи просто не разполагат с достатъчно пари, за стартиране и развитие на проекта. Именно поради тази причина, че 80% от всички затворени кафе.
- Одобрения. Решението на този проблем е много малък проблем, а не малки разходи. В същото време, с инструкции (списък) за това какво да се направи и да попълните, всичко, което може лесно да се направи, не overpaying пари, за да пощади.
И това не е пълен списък. Като цяло, много пъти гледат как се планира да отвори кафене, ние не сме изненадани от броя на провалени проекти.
Какво ви даде ход "Отворено кафе от нулата"?
След като работи върху този модул можете да:
- План и успешно отвори кафене с всички изисквания и стандарти.
- Вие ще представлява откриването на кафе под формата на списък от последователни стъпки. Просто трябва да се действа в съответствие с този списък.
- Ще разберете какви резултати е необходимо да се постигне и как да го направя.
Модулът се състои от специфични, практически съвети, подредени в последователност от действия система. Програмата е описан с прости думи и се изчислява на нивото на първоначалната подготовка нула.
Кой има нужда?
- За тези, които искат да отворят магазин за кафе, но няма опит в тази област. Ще получите изчерпателен и ясни указания за откриване на кафе.
- Мениджър, администратор и мениджър на ресторантьорския бизнес. Опитът и уменията, които ще ви даде това, разбира се, едва ли може да получите дори по време на дългите години на работа в ресторантьорския бизнес. Ето защо някой компетентен стартиращи мениджъри, за да плащат повече, отколкото само с управителя.
- Собствениците на кафенета (особено наскоро отвори). Можете да направите вашата кафене стръмен тунинг. Вие се премахнат технологичните пропуски, преди те да открият инспекторите. И за да добавиш към кафе чипове, които ще ви донесат реални пари.
Какво правя тези, които вече са участвали в семинар?
Кратък курс програма за обучение. модул №1
Модулът се състои от 12 последователни стъпки, които заедно образуват цялостна употреба на откриването на кафе:
Какво няма да е в този модул?
- Преразказ на книгата на теорията не е така. Курсът се състои от нашия практически опит. То съдържа конкретни съвети и насоки.
- Вода няма да бъде. В момента има 10 години опит ще издаде един ден! Ние сме сериозно загрижени за това, че всичко, което може да се научи. Ние ще ви подготви за наръчниците с програмата, за да направи по-лесно да възприемат информацията.
- Важно! Този модул се съсредоточава само върху откриването и въвеждането в експлоатация на кафе. Управление и популяризиране на кафенето разгледани в отделни модули. Препоръчваме ви да разгледат всички модули MBA курс за ресторантьор.