Как се прави питка за shawarma, пица рецепти и не само
Как да направите shawarma питка за
В Кавказ и в Азия - домът на shawarma, традиционен хляб е тънка питка. Тя е изработена от брашно и се пече върху горещите камъни голям размер. Въпреки това, много фенове на Източна и кавказки кухня загрижени за проблема. как да се направи shawarma пита за у дома, където няма големи камъни или други подобни устройства.
можете да си приготвите класически хляб пита в апартамент, така че нито един експерт по това ястие няма да може да се определи къде и как то е било приготвено. За да направите това, домакинята ще ви трябва:
- 250 грама вода или суроватка;
- 500 грама брашно от всякакъв вид;
- 1 пакет сух треперене (8 гр);
- сол, Азия често се приготвя питка без сол.
За да се подготви тестото, всички съставки се смесват и се замесва плътна, еластична тесто. Тестото се разделя на малки топки с диаметър 6-7 см, покрита с кърпа и се оставя да се повиши. Когато тестото е подходящ, всяка топка се омесва и образува много тънък, с дебелина около 1-2 mm таблетка.
Утайката може да се образува на ръка, използвайки юмрук. Варени топка Лаваш първоначално валцувани с щифт отъпкване, а след това с помощта на лявата ръка джолан е изтеглен наоколо, за да постигне по-тънък размер на листа за пелети. Ами смесено тесто никога няма да се счупят.
Пече се питка може да бъде по посока нагоре и нажежено желязо котел или добре загрят тиган, без мазнина. От една страна печенето трае около 10-15 секунди. Готов Лаваш образуван между мокри кърпички - не ще позволи да изсъхне и намален размер.
След охлаждане, кърпички заличава и пита могат да се съхраняват в пластмасови kulyah. От това, можете да се подготвите класическия shawarma пита, и там е и място на хляб.
Свързани Реджеп:
