Как да освежите хайвер
Хайвер червен - за деликатес ексцентричен, което спукан или отваряне на опаковката бързо губи своята външност и вкус. Но не се отчайвайте, защото, за да се удължи срокът на продукта и го дам апетитен външен вид просто и в домашни условия.
Изберете своя рецепта
ще трябва
- - растително масло,
- - пластмасови опаковки с херметичен капак,
- - минерална вода от газа.
инструкция
Вземете яйца и да свикнат с яйцата на най-горния слой. Обикновено, при стайна температура покритието започва да се свива яйца след пет часа. В хладилника в отворен съд хайвер ще станат безполезни след час. Ако горната част е оформена плътна кора, той трябва да бъде отстранен и изберете всички твърди яйца. Хайвер е друга важна характеристика: ако в началото на плътна кора яйца вътре в пашкула на този уникален продукт запазва ниво на влажност и много подходящи за консумация от човека. Изборът гъсти яйца трябва да се оставят на тези, които са пресъхнали и малко деформирани, но запазили естествения си цвят.
Трансфер яйца в прозрачни пластмасови съдове и sprysnite малко количество минерална вода от газа. Леко разбъркайте яйцата дървена шпатула, без сплескване на съдържанието на кутията. В това състояние, продуктът трябва да престои в продължение на най-малко 10 минути при стайна температура. След това добавете малко количество растително масло и оставете продуктите на настоящето. Като правило, след този етап от хайвер идва в естествената си форма заоблени яйца и черупката става блясък и еластичност. Но ако яйцата се държим заедно плътни слоеве и не се споделят с разбъркване, той трябва да съживи драматичните начини.
Поставете контейнери във фризер. Така яйцата могат да се съхраняват за дълго време. Но за това, че след минусови яйца достигнаха апетитен външен вид, плавателни съдове трябва да се размрази на стайна температура. Яйцата след силен замразяване не се препоръчва размразяват в микровълнова фурна или чрез нагряване. Така черупки на яйца може да се спука и колапс.
Размразете яйца и само след пълното размразяване на лед, отстранете капачката на натиск от страна на съда. Бъдете готови за това, че този процес може да отнеме повече от 10 часа. Добавете малко количество растително масло в размер на 1 супена лъжица на 200 грама хайвер. Оставете яйцата в масло в продължение на половин час в плътно затворен контейнер. След което се размесва с дървена шпатула.
Това се случва, че приготвени сандвичи с хайвер загубиха обжалване. Получаване на помощ от доказани рецепти завръщат свежест. Обнови яйца - не означава да се направи на гнила храна пресни, толкова високо, че собственикът може да го върне към предишната си привлекателност и привлекателни продукти, които zavetrilsya малко.
ще трябва
- минерална вода;
- растително масло.
инструкция
Разделят се изсушават и деформирани яйцата от плътен. Обикновено, най-горния слой на изсъхна действа като един вид на кора, при което по-голямата част от деликатес още напълно запазва своите свойства.
Както ще избере "nekonditsiyu", място на яйца в пластмасови или стъклени контейнери, прозрачен по-добре - за контрол на процеса.
Отваряне на бутилка минерална вода, по-добре е да се вземе на известния "Narzan" и "Боржоми". Излива се в контейнер със скорост хайвер mineralku на 1 супена лъжица вода за 5 супени лъжици хайвер. Течността не трябва да "удави" яйцата, но само леко ги овлажни. Да не се използва преди открити води, газ, от който вече е вън - ефектът ще бъде минимален.
Дървени или пластмасови пръчка разбърква яйцата в съда, за да не го смаже. Оставете яйцата в четвърт час под капака плътно затворен и след това капе в контейнера няколко капки растително масло.
Моля, имайте предвид, че толкова популярна днес, не се препоръчва да се използва зехтин в контакт с хайвер дава неприятна горчивина, се отървете от това е почти невъзможно.
Смесете яйцата и оставете капака за 15-20 минути. Продуктът е готов за употреба отново.