Как да направите ванилова захар у дома - рецепта със снимки

Vanilla - е един от най-използваните в света подправка. Но малцина знаят, че в общи линии ние се занимаваме с евтини синтетични аромати, с името "ванилия". С тази ванилия тя има малко общо с изключение на подобна миризма. Natural ванилия към днешна дата - това е един от най-скъпите подправки в света, произведени в ограничени количества. Тя се продава под формата на тъмни продълговати шушулки със семена вътре. Това ванилия се използва само в най-добрите и най-скъпите сладкарски продукти в световен мащаб. Хората, които знаят много за приготвяне на храна, да използват само естествена ванилия и са уверени, че това е много добра стойност за парите. Известният английски готвач Dzheymi Оливър разказва как майка й я даде за Коледа голям буркан с ванилова захар, варени собствената си ръка от захар и природен ванилови шушулки. Мисля, че е изключително приятно: красива банка чудесно миришещ подправки, направени с любов. Така че, днес аз се опитвам да се подготви ванилова захар на рецептата Dzheymi Оливера. Вярно е, че е в неговата телевизионна програма свърши кг. И ние ще направим половина, това също е достатъчно. При подготовката на ванилова захар е много важно за качеството на шушулки ванилия не е необходимо да бъде суха или posvetlevshie, в идеалния случай те трябва да са тъмно кафяво, мека, леко мазна. За да ги намерите, не е толкова лесно, но ако се опитате, всичко е възможно. Попитайте по сергиите на подправки и билки, или в големите супермаркети. Цената на ванилия, разбира се, ухапвания, но в резултат на захар трябва да бъде достатъчно за дълго време.

съставки:

• захар - 0,5 кг
• ванилови шушулки - 3 броя.

• пасатор с купа (капацитет не по-малко от 600 W), както и кухненски робот (аз използвах, но можете да го направите)
• буркан с капак здраво.

подготовка

1. 
   Vanilla шушулки произволно изрязани напречно на 2-3 части.
2. 
   Grind ванилия в малка купа на блендер. Джейми веднага натрошен в купа кухненски робот, аз не работи, очевидно малки шушулки (той имаше шест) или по-малко енергия се комбинират. Но това няма значение, можете дори да ги смила в кафемелачка.
3. 
   Добавете малко захар, натрошен веднъж вече със захар.
4. 
   Лъжица сместа в голяма купа се комбинират, за да излее цялата захар и се смила всички заедно опаковани "ножове", докато стане хомогенна.
5. 
   Пресейте получената захар през сито в купа.
6. 
   Не се пресее останките отново се смила в малка купа на блендер или кафемелачка. Изсипва се в една обща купа.
7. Разширена в буркан с капак здраво. Това е! Луксозен подправка в кухнята и готов за употреба! Това буркан с ванилова захар ще бъде чудесен подарък за моята свекърва или приятел, който обича да готви!
   
   
8. На Съвета. ако имате в наличност само в блендера, можете просто да мелене на захар в някои части от два до три сета. Ако технологията не е на всички, можете просто да изрежете чушките заедно с нож остържете семената на ванилията и разбъркайте със захар и се слага в здраво буркан останаха празни шушулки, захар, семена и близки за 1-2 седмици. Захар напоена с вкус и е само магически.

С любов, Ellinnnaaa.