Как да направите тесто с мая от сурова мая 100smet
как да се направи тесто с мая от сурова мая.
- торта микс
На 1 литър топла вода 1stakan захар, 1 чаша слънчогледово масло, 100 г мая, 1 ч. Лъжица сол и колко ще се muki- тестото. Замесете тесто и място за 1 час в студа.
Тестото е подходящ за пържени, печени сладкиши, пица и Tat.
Не се учудвайте. Това беше най-студено.
Не е задължително след час игра. Това се случва, и отива по-бързо. От мая зависи.
подготовка Мая печене.
Смесете ги със захарта и добавете малко топла вода или мляко. Поставете контейнера с мая с чинийка, или пък може да се проследи и те "избяга". Когато във възход, ферментирал, можете да месят тестото.
Замесете добре, поставете на топло място за 40-60 минути, когато във възход, с лице надолу, нека възкръсне. Завършеният тестото върху маса или специална дъска, набрашнена. Извайвам торти, да им даде малко увеличение. Ако се пече във фурната, че е необходимо да смажете техния жълтък и след това се пече. Можете също така да се пържат в тиган.
И така, ние подготвяме тестото разбийте старателно 1yaytso с 12ST. л. вода, след което добавете захарта - 8st. L (няма слайдове). 3 пълна статия. л омекотена масло и 2 пълни часа. лъжица гъсто разрежда пресована мая. Разбъркайте добре, добавете брашното, колкото поеме тестото, то не трябва да е стръмен, някъде 4stakana и преобръщане на тестото на топка. Даваме му да лежи леко, после ставам на слой или кръга постави на масло тиган се намазва или форма и могат да бъдат разпределени на 4st повърхност. лъжица сладко върху него по цялата повърхност на нарязани плодове, но аз не са имали сладко, така че аз поръси малко захар и стафиди отгоре и изложени в кръг праскова. Дадох на тортата малко rasstoyatsya, четка с яйце и в предварително загрята фурна, на първо място при висока температура, която би била "грабна" и след това в средата, и печете в продължение на 30 минути. Бон апети!
Настърган торта от тесто с мая
Тесто: първо се подготви за приготвяне на кафе, това взема 25-30g свеж сгъстен мая, 100 мл топло мляко, 1-ви. л. захар, 100 грама брашно и месят тестото като гъста сметана, заделени за 30 минути, а след това, когато тестото е подходящ, и ще започне да се понижат, добавете 2 жълтъка с 2st. л захар, разтопено масло - 50гр. -stakan брашно, но може още малко сол - щипка захар и ванилия или ванилия, всички са добре смесени тесто трябва да имате под ръка. но не трябва да бъде стръмен. го оставете за още 1.5 часа.
Когато тестото е подходящ, тя се разделя на две, една част разшири за печене лист намазана с масло. Може ли да се дава всякаква форма, но не и слаб, но втората част все още е разделена на две части, навивам дълги колбаси и преплетена, че биха били толкова плитка, поставени на ръба и да позволи на детайла е дошъл в рамките на 30 минути.
Междувременно се подготви плънка излитане (може да бъде всеки - конфитюр, мармалад, и т.н. ...). но аз все още обичам пресни плодове, затова взех кайсии и сливи (добре, те просто имат много). и ако е имало ягода, би било всички супер, но е възможно и череши и касис, режимът на парчета (аз съм на заровете). смесва с 2st. л захар и 1 час. л. канела, даде стойка, която ще отиде сок.
След това вземете 50 гр сл. масло, 50гр сах. прах, 50гр брашно и добър мелене, да получите чипове, по-добре, ако това няма да е много малка, но все пак може да се сложи в хладилника.
Когато подходящ празно, разпределени плънка, яйце смазва детайла и горната пълнене поръсете настърган троха се пече в предварително загрята фурна, където фурната в средната част - 30 мин. Бон апети !!